Суп с фрикадельками из говяжего фарша
1 ч.
4

Суп с фрикадельками из говяжего фарша

Рецепт приготовления популярного русского супа с мясными шариками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжий фарш 1 кг
  • Луковица 1 штука
  • Яичный белок 1 штука
  • Картофель 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Зеленый перец 1/2 штуки
  • Помидор 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Кумин 1/2 ч. ложки
  • Черный перец 1/3 ч. ложки
  • Рис 1/3 стакана
  • Лавровый лист 1 штука
  • Масло 4 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промыть, почистить овощи (морковь, перец, картофель, помидор и чеснок). Затем, нарезать небольшими кубиками. Отложить в сторону.

Шаг 2

Пропустить лук через мясорубку и смешать с фаршем. Добавить тмин, соль, черный перец и яичный белок. Хорошенько перемешать.

Шаг 3

Сделать 4 небольших фрикадельки для бульона.

Шаг 4

Нагрейте масло в сковороде. Поместите туда 4 фрикадельки и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте помидоры, готовьте пока они не потеряют форму и станут очень мягкими. Старайтесь помешивать часто для того, чтобы избежать прилипания. Добавьте овощи и готовьте еще пару минут.

Шаг 5

Добавить чеснок и перемешать овощи еще пару раз.

Шаг 6

Налейте воду в кастрюлю и добавьте овощи и специи. Сформируйте фрикадельки и поместите их в бульон. Варить в течении 30 минут.

Шаг 7

По истечении 30 минут, добавить рис и лавровый лист. Перемешать еще раз, варить, пока рис не будет готов.

Видео рецепт "Суп с фрикадельками из говяжего фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп с фрикадельками из говяжего фарша
Оценить рецепт
4.3 30
Ирина
15.02.2016 14:42
Спасибо за вкусный рецепт :wub: теперь это мой любимый рецепт супа с фрикадельками :happy:
Лена Денисова
10.02.2016 17:28
Спасибо :wink: Очень вкусный супчик получился! Мужу очень понравился, съел аж две тарелки :laugh:

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и помидорами
Вода кипяченая Болгарский перец Говяжий фарш Свиной фарш Помидор Картошка Морковь Луковица Масло растительное Рис Чеснок Соль Перец черный молотый и горошком Лавровый лист
Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.
2 ч.
3
4.5
–
Домашний суп с фрикадельками
Говядина Картофель Морковь Болгарский перец Соль Луковица Перец Лавровый лист
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.
30 мин
7
4.5
123
Свекольный суп с фрикадельками
Бульон куриный Фарш мясной Сметана Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Свекла Лук репчатый Соль и перец Перец сладкий Помидоры консервированные
Свекольный суп пользуется большой популярностью, а все благодаря насыщенному и яркому вкусу данного блюда. Кроме овощных ингредиентов, я добавляю в суп фрикадельки, так получается еще вкуснее!
1 ч.
–
4.3
158
Капустный суп с фрикадельками
Фарш Капуста Луковица Морковь Соль Перец
Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе.
30 мин
1
4.5
59
Гороховый суп с фрикадельками
Фарш Горох Картофель Лук Морковь Специи
Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!
1 ч.
2
4.6
–
Суп с фрикадельками и грибами
Вода Фарш мясной Шампиньоны Масло растительное Картофель Сырки плавленые Морковь Лук Соль, перец, зелень
Нашел недавно в старом журнале рецепт отличного грибного супа с фрикадельками. Очень понравился, спешу поделиться рецептом. Попробуйте!
2 ч.
2
3.3
–
Суп грибной с фрикадельками
Грибы лесные Фарш говяжий Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец
Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго!
40 мин
–
3.6
75
Гречневый суп с фрикадельками
Вода Говяжий фарш Гречка Томаты в собственном соку Паприка Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Яйцо Зелень Соль
Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа.
30 мин
–
4.2
–
Суп с фрикадельками и клецками
Фарш Мука Масло растительное Картофель Лук Морковь Перец болгарский Яйца Зелень Соль Приправы Перец
Этот вкусный, оригинальный и простой рецепт супа с фрикадельками и клецками особенно уместен в случаях, когда долго варить бульон нет времени. Здесь же вы получите сытное первое блюдо очень быстро! :)
1 ч.
–
4.4
168
Итальянский суп с фрикадельками
Говяжий фарш Капуста Петрушка Петрушка Оливковое масло Томатная паста Лимонный сок Чеснок Черный перец Соль Черный перец Соль Орегано Яйцо Тертый пармезан Лавровый лист
Суп с фрикадельками. Рецепт итальянских поваров.
2 ч.
–
4.3
191
Суп с мясными фрикадельками
Кипяченая вода Говяжий фарш Рис Подсолнечное масло Чеснок Соль Свежемолотый перец Тмин Картофель Лук Морковь Помидор Яйцо Зеленый перец
Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!
40 мин
–
4.8
–
Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
Мука Картофель Морковь Сельдерей Мясной фарш Бульон мясной Перец чили Зелень Масло растительное Лук репчатый Специи Лавровый лист Фасоль сушеная
Мексиканский фасолевый суп отличается от привычного для нас обеденного блюда своей остротой, которая не всем может прийтись по нраву. Тем же, кто любит поострее, этот супчик 100% понравится!
1 ч.
–
4.0
71
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×