Домашний суп с фрикадельками
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм фарш
- Картофель 4 штуки
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука Можно не добавлять.
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Калорийность
123 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.
Шаг 2
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.
Шаг 3
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
Шаг 4
4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.
Шаг 5
5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Домашний суп с фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
137
Любовь
18.02.2022 00:56
Причем тут итальянцы. Я такой суп ела в детском саду, а это было в 1958 году, и у бабушки в деревне. А моя бабушка и не знала где эти итальянцы живут.
Не давно наткнулась то же на итальянский рецепт, а оказалось это всего навсего нашей тюрей.
Если не знаете своей родной кухни, то не надо писать от куда рецепт.
Владимир Иванович
09.07.2020 12:55
Супчик получился очень вкусный,а я еще добавил лисичек-набрал в лесу.Спасибо. ![]()
Janna АВТОР
09.07.2020 14:16
Спасибо за отзыв!
Анечка Волчик
06.02.2018 12:40
Очень вкусный супчик. Всей семье понравился. Спасибо)
Виктория
16.11.2017 06:46
Если предварительно не отварить фрикадельки отдельно буквально минутку, а закладывать их сразу в будущий суп, то он никогда не будет таким красивым и прозрачным, как на последнем фото. Весь бульон будет в ошметках-кровяных сгустках.
Татьяна
24.01.2014 12:45
Любимый супчик моих детей в детстве, да и сейчас тоже, еще с вермишелькой.
Тоня
18.11.2013 16:09
Я бы добавила в фарш яйцо.
Похожие рецепты
Суп с фрикадельками на скорую руку
Фарш
Картофель
Болгарский перец
Лук
Морковь
Зелень
Вермишель
Соль и специи
Если вам нужно приготовить вкусный суп на скорую руку, предлагаю вам простой и легкий рецепт. Готовить суп с фрикадельками всегда быстро (особенно при наличии готового фарша), будет сытно.
Русский суп с фрикадельками
Вода
Фарш
Оливковое масло
Петрушка
Укроп
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Соль, перец
Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Процесс его приготовления не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат превосходит ожидания!
Суп с мясными фрикадельками
Кипяченая вода
Говяжий фарш
Рис
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Свежемолотый перец
Тмин
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Яйцо
Зеленый перец
Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!
Классический суп с фрикадельками
Мясо
Чеснок
Специи
Соль
Луковица
Морковь
Картофель
Яйцо
Лавровый лист
Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.
Суп с фрикадельками "Согревайка"
Вода
Фарш мясной
Тыква
Зелень
Масло оливковое
Томатная паста
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Чабрец
Перец красный жгучий
Соль
Перец душистый
В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками "Согревайка". Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут.
Простой суп с фрикадельками
Куриное филе
Сало
Лук
Картофель
Морковь
Зелень
Соль, перец черный
Название говорит само за себя, суп очень простой и вкусный. Готовить его будем с куриными фрикадельками.
Густой томатный суп с фрикадельками
Говяжий фарш
Макароны (мелкие)
Растительное масло
Соль
Чесночный порошок
Луковый порошок
Перец душистый молотый
Морковь (крупная)
Сельдерей
Помидоры
Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп!
Суп из фрикаделек
Вода
Фарш свиной
Макароны
Укроп
Соль
Картофель
Морковь
Луковица
Сельдерей
Яйцо
Яйцо
Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом.
Суп с фрикадельками и вермишелью
Говяжий фарш
Вермишель
Овсянка
Репчатый лук
Яйцо
Черный молотый перец
Соль
Специи
Свежая зелень
Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный.
Наваристый суп с фрикадельками и овощами
Мясной бульон
Свинина
Помидоры
Лапша
Растительное масло
Томатная паста
Лук
Морковь
Фасоль консервированная
Картофель
Зелень
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!
Суп с фрикадельками из говядины
Вода или бульон
Фарш говяжий
Вермишель
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Зелень сушеная
Карри или куркума
Лавровый лист
Специи для фарша
Я очень в детстве любила один суп, о котором хочу вам сейчас рассказать. Этот же рецепт полюбили и мои детки. Им нравится, как он выглядит, и они с удовольствием едят его почти каждую неделю.
Суп с фрикадельками и томатной пастой
Говядина
Отварная свекла
Зелень
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Яйцо
Соль
Сахар
Луковица
Лавровый лист
Всем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома.