Суп с мясными фрикадельками
Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжий фарш 500 Грамм
- Рис 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
-
Лук
1 Штука
средняя луковица - Зеленый перец 1-1,5 Штуки
- Помидор 1 Штука
-
Картофель
2 Штуки
2 средние картофелины - Чеснок 3 Зубчика
-
Морковь
1 Штука
небольшая - Соль 1-1,5 Чайных ложки
- Свежемолотый перец 0,5 Чайных ложки
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Подсолнечное масло 0,5 Стакана
- Кипяченая вода 6-8 Стаканов
Шаг 1
![Порубите лук. Отложите небольшую часть для зажарки.](https://img.povar.ru/mobile/07/b8/eb/9a/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69710.jpg)
Порубите лук. Отложите небольшую часть для зажарки.
Шаг 2
![К луку добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте рис.](https://img.povar.ru/mobile/5b/5d/a7/ee/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69711.jpg)
К луку добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте рис.
Шаг 3
![В готовую смесь разбейте яйцо и выложите фарш.](https://img.povar.ru/mobile/8c/e0/11/a0/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69712.jpg)
В готовую смесь разбейте яйцо и выложите фарш.
Шаг 4
![Мешайте до однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/11/5f/55/25/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69713.jpg)
Мешайте до однородной массы.
Шаг 5
![Приготовьте овощи.](https://img.povar.ru/mobile/35/1d/ba/3d/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69714.jpg)
Приготовьте овощи.
Шаг 6
![Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.](https://img.povar.ru/mobile/f0/3a/80/fa/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69715.jpg)
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 7
![На дно кастрюли вылейте подсолнечное масло и сделайте зажарку из оставшегося лука и небольшой части фарша.](https://img.povar.ru/mobile/81/f3/3d/86/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69716.jpg)
На дно кастрюли вылейте подсолнечное масло и сделайте зажарку из оставшегося лука и небольшой части фарша.
Шаг 8
![Добавьте помидоры. Немного потушите.](https://img.povar.ru/mobile/b8/ee/0a/29/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69717.jpg)
Добавьте помидоры. Немного потушите.
Шаг 9
![Теперь можете добавить остальные овощи. Потушите их.](https://img.povar.ru/mobile/f1/b0/d9/a4/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69718.jpg)
Теперь можете добавить остальные овощи. Потушите их.
Шаг 10
![Посолите, поперчите и залейте водой.](https://img.povar.ru/mobile/83/f3/22/0d/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69719.jpg)
Посолите, поперчите и залейте водой.
Шаг 11
![Сделайте фрикадельки. Скатайте небольшие кусочки фарша в шарики.](https://img.povar.ru/mobile/cf/9d/84/7a/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69720.jpg)
Сделайте фрикадельки. Скатайте небольшие кусочки фарша в шарики.
Шаг 12
![Выложите их в суп и варите до готовности. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1f/bb/d5/ab/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69721.jpg)
Выложите их в суп и варите до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с мясными фрикадельками"
![Видео рецепт Суп с мясными фрикадельками](https://i.ytimg.com/vi/UWJFc0cC6fk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп (лапша с фрикадельками)](https://img.povar.ru/mobile/88/8f/df/af/sup_lapsha_s_frikadelkami-425589.jpg)
![Суп с фрикадельками и шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/27/40/c8/fd/sup_s_frikadelkami_i_shpinatom-259983.jpg)
![Суп с фрикадельками и сыром](https://img.povar.ru/mobile/26/51/6c/d7/sup_s_frikadelkami_i_sirom-238962.jpg)
![Фрикадельки в грибном соусе](https://img.povar.ru/mobile/33/e2/b2/70/frikadelki_v_gribnom_souse-164455.jpg)
![Суп с фрикадельками и вермишелью](https://img.povar.ru/mobile/8d/96/89/74/sup_s_frikadelkami_i_vermisheliu-90466.jpg)