1 ч. 5 мин

Суп кюфта с фрикадельками

Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 700 грамм
Лук 250 грамм
Морковь 250 грамм
Фарш 500 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Панировочные сухари 3 ст. ложки
Перец горошком По вкусу

Калорийность

130 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.

Шаг 2

Лепим фрикадельки.

Шаг 3

Мелко шинкуем лук.

Шаг 4

Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.

Шаг 5

Картофель чистим, моем, режем кубиками.

Шаг 6

Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.

Шаг 7

Сыпем лук.

Шаг 8

Опускаем в воду морковь.

Шаг 9

Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.

Шаг 10

Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.

Видео рецепт "Суп кюфта с фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 14

Похожие рецепты

Суп "Кюфта"

Костный бульон Картофель Баранина (мякоть) Помидоры Лук репчатый Нут Рис Зелень свежая Соль Перец черный молотый Шафран

Очень сытное и вкусное блюдо кавказской кухни. Этот густой суп с большими фрикадельками несомненно понравится мужчинам. Если вы сварите этот суп на обед, то второе блюдо вам уж точно не понадобится.

14 ч.

5.0

–

Бозбаш-кюфта

Телячьи ребрышки Мякоть телятины Нут Зелень свежая Рис круглый Мелисса сушеная Картофель Шафран Корица Соль Лук репчатый Перец черный молотый Алыча сушеная

Этот чудесный супчик - настоящий подарок для всех гурманов и любителей кавказской кухни. Он невероятно вкусный, с неповторимым ароматом и довольно необычными ингредиентами.

2 ч.

–

4.3

–

Азербайджанская кюфта

Баранина Рис Нут Мята сухая Картофель Курага Шафран Лук репчатый Соль, перец

Классическое блюдо азербайджанской кухни. Сегодня расскажу, как приготовить азербайджанскую кюфту. Вкус этого блюда навсегда останется у вас в памяти и попадет в список ваших любимых блюд.

1 ч.

–

5.0

–

Кюфта из говядины

Мякоть говядины Вода кипяченая холодная Коньяк Мука Яйцо Соль Лук репчатый Специи Масло сливочное или топленое

Рецепт приготовления кюфты из говядины популярен в странах Ближнего Востока и Южной Азии, и сегодня я предлагаю вам сделать довольно простой армянский вариант этих ароматных мясных шариков.

1 ч.

–

4.3

–

Кюфта армянская

Мякоть говядины Вода холодная или молоко Коньяк Мука Масло сливочное Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный молотый

Армянская кюфта - это традиционное блюдо Армении, которое, впрочем, понравится всем без исключения, потому что у этого странного на вид мясного блюда очень необычный и неповторимый вкус.

1 ч.

4.6

–

Классический суп с фрикадельками

Мясо Чеснок Специи Соль Луковица Морковь Картофель Яйцо Лавровый лист

Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.

35 мин

4.7

–

Суп из фрикаделек

Вода Фарш свиной Макароны Укроп Соль Картофель Морковь Луковица Сельдерей Яйцо Яйцо

Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом.

1 ч.

5.0

–

Cуп с говяжьими фрикадельками

Говяжий фарш Сальса Вода Панировочные сухари Молоко Морковь Маленькие картофелины, очищенные и нарезанные кубиками Репчатый лук нарезанный кубиками Кубики говяжьего бульона Рубленая свежая кинза

Рецепт приготовления супа с фрикадельками. Быстро, просто, вкусно.

40 мин

–

3.8

–