Суп кюфта с фрикадельками
1 ч. 5 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Mengrel12

Суп кюфта с фрикадельками

Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
  • Картофель 700 Грамм
  • Морковь 250 Грамм
  • Лук 250 Грамм
  • Панировочные сухари 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист 3 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Перец горошком По вкусу
Количество порций

Калорийность

130 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Фарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.

Фарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.

Шаг 2

Лепим фрикадельки.

Лепим фрикадельки.

Шаг 3

Мелко шинкуем лук.

Мелко шинкуем лук.

Шаг 4

Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.

Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.

Шаг 5

Картофель чистим, моем, режем кубиками.

Картофель чистим, моем, режем кубиками.

Шаг 6

Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.

Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.

Шаг 7

Сыпем лук.

Сыпем лук.

Шаг 8

Опускаем в воду морковь.

Опускаем в воду морковь.

Шаг 9

Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.

Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.

Шаг 10

Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.

Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.

Видео рецепт "Суп кюфта с фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп кюфта с фрикадельками
Оценить рецепт
4.1, всего 14

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×