1 ч. 50 мин

Суп с фрикадельками и рисом

В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом. Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 400 грамм свинина+говядина
Лук 2 штуки
Яйцо 1 штука
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Рис 0,5 стакана обычный, круглый
Масло растительное 2 ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу. Очистите лук и морковь. У меня морковь была замороженная, она отлично подходит для супов, размораживать её предварительно не нужно.

Шаг 2

Очистите и порежьте мелко лук и морковь.

Шаг 3

На сковороду налейте масло, пожарьте овощи до готовности.

Шаг 4

Переберите рис от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой воды. Сорт риса выбирайте на свой вкус.

Шаг 5

Очищенный картофель порежьте брусочками, соломкой и кубиками среднего размера.

Шаг 6

В кипящую воду положите рис и картофель, проварите 15 минут.

Шаг 7

Фарш посолите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Если фарш получился слишком влажным, то добавьте столовую ложку кукурузной муки.

Шаг 8

Скатайте руками шарики величиной не больше грецкого ореха.

Шаг 9

Фрикадельки положите в кастрюлю и варите при слабом кипении 15 минут. Добавьте жареные овощи.

Шаг 10

Порежьте мелко зеленый лук. Можно добавлять любую зелень, но вкуснее всего с луком и укропом.

Шаг 11

Заправьте суп зеленью – и через минутку выключайте. Суп с фрикадельками и рисом готов!

Видео рецепт "Суп с фрикадельками и рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 71

Владимир Иванович

25.01.2024 08:28

Приготовил и очень доволен. Получился замечательный вкусный суп. Рецепт хороший.

Иона

13.10.2021 20:50

Спасибо большое за подсказку что в фарш нужно яйцо добавлять))) Я делала первый раз подругому рецепту и не добавила. У меня суп с фаршем получился развареным. Но ничо, сьели))) По этому рецепту целехонькие фрикадельки, очень красивые!)))

Ольга Ковалева

12.06.2018 12:15

Очень

Анна Статник

17.11.2017 12:18

Суп просто пальчики оближешь...Дочка две тарелки слопала.

Deemmaq1

19.02.2016 16:41

Замечательный рецепт! Спасибо, все получилось вкусно и как на фото)

Похожие рецепты

Рисовый суп с фрикадельками

Бульон куриный Фарш Булгур Рис Томатная паста Лимонный сок Морская соль Ямайский перец Корица Специи

Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует. попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто!

1 ч.

–

3.8

–

Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке

Куриный бульон Рис Томатная паста Картофель Зелень, лавровый лист, соль, перец Замороженные фрикадельки

Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке — это отличное блюдо на обед для детей. Благодаря мультиварке, вам практически не придется следить за его приготовлением. Попробуйте приготовить это блюдо.

2 ч.

5.0

–

Суп харчо с фрикадельками

Вода Фарш говяжий Рис Кинза Грецкий орех Чеснок Кориандр Морковь Помидоры Соль Лук репчатый Перец

Совсем недавно познакомилась с интересным вариантом супа харчо. Не могу сказать, что классический вариант мне нравится, но вольный взгляд на это блюдо, для меня показался интересней. Делюсь рецептом!

1 ч. 10 мин

–

4.7

136

Суп с фрикадельками и помидорами

Вода кипяченая Говяжий фарш Свиной фарш Масло растительное Рис Чеснок Картошка Морковь Луковица Болгарский перец Помидор Соль Перец черный молотый и горошком Лавровый лист

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.

2 ч.

4.5

–

Суп с фрикадельками без картошки

Вода Свиной фарш Рис круглый Чеснок Лук Морковь Укроп Соль Лавровый лист

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!

35 мин

4.7

198

Фрикадельковый суп

Фарш Картофель Морковь Вермишель Лук Растительное масло Соль, специи

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!

1 ч.

5.0

199

Домашний суп с фрикадельками

Говядина Картофель Луковица Морковь Болгарский перец Лавровый лист Соль Перец

Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.

30 мин

4.5

123

Суп с мясными фрикадельками

Кипяченая вода Говяжий фарш Рис Подсолнечное масло Чеснок Соль Свежемолотый перец Тмин Картофель Лук Морковь Помидор Яйцо Зеленый перец

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

40 мин

–

4.8

–

Суп с фрикадельками и томатной пастой

Говядина Отварная свекла Зелень Томатная паста Чеснок Морковь Яйцо Соль Сахар Луковица Лавровый лист

Всем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома.

40 мин

–

4.8

–

Суп с фрикадельками из индейки

Бульон Филе индейки Эндивий Ризони Панировочные сухари Сыр твердый Петрушка Лук Чеснок Яйцо Специи

Итальянцы знают толк в простой, но вкусной еде. Традиционно они готовят свадебный суп с фрикадельками из индейки. Я тоже решила поделиться с вами этим простым рецептом супа с фрикадельками из индейки!

30 мин

–

5.0

–

Суп с фрикадельками из говядины

Вода или бульон Фарш говяжий Вермишель Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень сушеная Карри или куркума Лавровый лист Специи для фарша

Я очень в детстве любила один суп, о котором хочу вам сейчас рассказать. Этот же рецепт полюбили и мои детки. Им нравится, как он выглядит, и они с удовольствием едят его почти каждую неделю.

1 ч.

–

4.3

181

Суп с фрикадельками и картошкой

Фарш Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Лук репчатый Специи

Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала :) Готовим!

40 мин

4.9

127