30 мин

Суп с фрикадельками из индейки

Итальянцы знают толк в простой, но вкусной еде. Традиционно они готовят свадебный суп с фрикадельками из индейки. Я тоже решила поделиться с вами этим простым рецептом супа с фрикадельками из индейки!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 50 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Сыр твердый 50 грамм
Яйцо 1 штука
Бульон 8 стаканов
Петрушка 50 грамм
Филе индейки 600 грамм
Специи 1 по вкусу
Панировочные сухари 50 грамм
Эндивий 500 грамм 1 головка. можно заменить листовым салатом или любым "капустным" листовым продуктом
Ризони 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сначала приготовим фрикадельки - филе пропустим через мясорубку, смешаем с сухарями, тертым сыром, измельченной петрушкой, луком и чесноком, а также яйцом и специями. У меня все овощи и зелень были сушеные, но можно добавить и свежие. Перемешаем до однородности.

Шаг 2

2. Лепим фрикадельки, а параллельно уже ставим кастрюльку с бульоном. Когда закипит - бросаем фрикадельки и измельченный эндивий. Уменьшим огонь.

Шаг 3

3. На маленьком огне варим, пока эндивий не станет мягким, а фрикадельки - светлыми. теперь всыпаем ризони и специи, еще 5 минут держим на слабом огне, а потом выключаем огонь и еще 5 минут держим блюдо под крышкой.

Шаг 4

4. Готово! Насыпайте и подавайте, когда суп немного настоится. а ризони - разбухнут. Вкуснятина!

Видео рецепт "Суп с фрикадельками из индейки "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Вермишелевый суп с фрикадельками

Вода Картошка Лук Фарш Морковь Вермишель Чеснок Растительное масло Соль и перец Лавровый лист Зеленый лук

Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети.

1 ч.

4.2

122

Суп из шеи индейки

Вода Шея индейки Фарфалле Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Суп из шеи индейки — вкусное и полезное первое блюдо для взрослых и детей. Суп абсолютно не жирный, а поэтому может быть рекомендован для диетического питания. Берем на заметку!

2 ч.

–

4.5

–

Суп с фрикадельками с лапшой

Вода Фарш мясной (смешанный) Лапша Масло растительное Соль Смесь специй Картофель Лук репчатый Морковь Зелень

Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед.

2 ч.

3.8

–

Вермишелевый суп

Индейка Растительное масло Картофель Морковь Стебель сельдерея Луковица Соль, специи, лавровый лист Вермишель

Если вы не представляете свое обеденное меню без первого блюда, тогда обязательно присмотритесь к этому несложному, но очень классному варианту, как приготовить вермишелевый суп на бульоне с индейкой.

2 ч.

5.0

113

Суп из индейки лимонный

Зеленый горошек Белое сухое вино Крылья индейки Лавровый лист Черный перец горошек Лимон Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Соль, перец Масло растительное

Суп из индейки и из курицы считаются диетическими. Конечно, этот суп можно приготовить из курицы. Но из-за добавления лимона больше 2 дней хранить не рекомендуется. Поэтому варим его на один присест.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–