Суп с фрикадельками без картошки
35 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Вика Василенко

Суп с фрикадельками без картошки

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2 Литра
  • Рис круглый 120 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Свиной фарш 200-300 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Укроп По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Лавровый лист По вкусу

Шаг 1

Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.

Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.

Шаг 2

Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.

Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.

Шаг 3

Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Шаг 4

Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.

Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.

Шаг 5

Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.

Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.

Шаг 6

В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!

В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!

Похожий видео рецепт "Суп с фрикадельками без картошки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ксеня
23.11.2018 01:20
Вкусный супчик! Люблю такие жидкие, когда много бульона :smile:
Вера
23.05.2018 18:40
хороший суп, отсутствие картофеля и не заметно!
Vikulechka
03.03.2018 09:40
Мне тоже нравится готовить супы без картошки, крупа ее отлично заменяет!
Милана
11.12.2017 04:20
Супы без картошки менее калорийные, но не менее вкусные! Я давно отказалась от нее в супах)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×