Суп с фрикадельками из фарша и колбасы

Рецепт приготовления супа с фрикадельками из фарша и колбасы. Очень вкусный и сытный суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Постный говяжий фарш 450 Грамм
• Свиная колбаса 100 Грамм
• Нарезанный репчатый лук 2 Штуки
• Взбитые яйца 1 Штука
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Молотый черный перец 1/4 Чайных ложки
• Чесночный порошок 1/4 Чайных ложки
• Молоко 1/4 Стакана
• Нарезанный свежий базилик 1/4 Стакана
• Кукурузная мука 1/2 Стакана
• Банка говяжьего бульона 6 Штук
• Банка сальсы 1 Штука
• Банка очищенных и нарезанных помидоров 2 Штуки
• Сушеный базилик 1/2 Чайных ложки
• Сушеный орегано 1/2 Чайных ложки
• Молотый черный перец 1/4 Чайных ложки
• Белый рис 1/2 Стакана

Описание приготовления:

Смешать говяжий бульон, сальсу, 1 луковицу, помидоры, сушеный базилик, орегано и 1 / 4 чайной ложки перца. (Если вы используете конденсированный говяжий бульон (например, Campbell's), не кладите соль в фрикадельки и используйте 5 банок (10,5 унций каждая) бульона плюс один литр воды.) Довести до кипения и кипятить на медленном огне 20 минут.
Соединить фарш, колбасу, 1 луковицу, яйцо, соль, 1 / 4 чайной ложки перца, чесночный порошок, молоко, свежий базилик и кукурузную муку и хорошо перемешать. Сформировать меленькие фрикадельки.
Добавить фрикадельки и рис в бульон. Варить на медленном огне, накрыв, 1 - 1 1 / 2 часа.