Фрикадельки для супа
Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная вырезка 900 Грамм
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Черный перец 0,5 Чайных ложки
- Соль 2 Чайных ложки
- Яйцо большое 1 Штука
- Лук 0,5 Штуки
Количество порций
Калорийность
139 ккал
Калорийность
19 г
Белки
7 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте или измельчите блендером.
Шаг 2
С помощью мясорубки из свиной вырезки сделайте фарш. Пропустите его дважды, чтобы фарш был нежнее.
Шаг 3
Яйцо взбейте вилкой и добавьте к фаршу.
Шаг 4
Выдавите чеснок в фарш, добавьте лук, соль, перец и перемешайте руками.
Шаг 5
Мокрыми руками сформируйте будущие фрикадельки и выложите их на дощечку. Часть отправьте в супчик, а остальное заморозьте.
Видео рецепт "Фрикадельки для супа"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
423
Комментарии к рецепту
гость
30.10.2024 21:32
Вы не видите разницы в размерах шарика фарша в пельмене и размер фрикадельки?
Гость
25.10.2024 18:30
Пельмени тоже полчаса варим ? :-)
Ekaterina Arcimenya
17.02.2022 08:58
Суп с фрикадельками получился изумительный
Girl
25.10.2021 08:35
Да яйцо обязательно надо ставить, иначе все фрикадельки разварятся в воде. Знаю по своему опыту на скорую руку 
Теперь делаю только по вашему рецепту и то же замораживаю. Очень выручают, когда мяса в доме заканчивается, а суп на обед надо делать!
Теперь делаю только по вашему рецепту и то же замораживаю. Очень выручают, когда мяса в доме заканчивается, а суп на обед надо делать!
Рина Фасахова
23.09.2021 12:07
Приготовила по рецепту, правда с говяжьим фаршем (нам так больше нравится), получилось великолепно!)
Ирина Титарева АВТОР
16.11.2020 12:28
Если это фрикадельки размером с грецкий орех, то процесс займет 15-20 минут. Если крупнее – варить их нужно не менее 30 минут.
Маша Ковтунович
13.11.2020 21:09
Сколько минут варить фрикадельки?
