Суп с фрикадельками и картошкой
40 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Арина Вольская

Суп с фрикадельками и картошкой

Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала :) Готовим!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 300-400 Грамм
    любой, но лучше смешанный - свинина и говядина
  • Картофель 3-4 Штук
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Зелень укропа, петрушки 20 Грамм
  • Специи 2 Щепотки
    любые ваши любимые специи
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу

Шаг 1

Фарш для фрикаделек лучше провернуть пару раз через мясорубку.

Фарш для фрикаделек лучше провернуть пару раз через мясорубку.

Шаг 2

Очистить лук и морковь и измельчить их блендером.

Очистить лук и морковь и измельчить их блендером.

Шаг 3

Смешать фарш с получившимся пюре из овощей и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.

Смешать фарш с получившимся пюре из овощей и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.

Шаг 4

Наливаем в кастрюлю примерно 2.5 литра воды, доводим до кипения и опускаем в кипящую воду фрикадельки.

Наливаем в кастрюлю примерно 2.5 литра воды, доводим до кипения и опускаем в кипящую воду фрикадельки.

Шаг 5

Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 6

Добавляем картошку в кастрюлю с фрикадельками, солим и добавляем специи и зелень. Варим до готовности картошки.

Добавляем картошку в кастрюлю с фрикадельками, солим и добавляем специи и зелень. Варим до готовности картошки.

Похожий видео рецепт "Суп с фрикадельками и картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ольга Васильева
12.04.2016 12:32
и я ))
Лена Денисова
12.04.2016 09:58
Люблю когда много фрикаделек! =)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×