1 ч.

Армянский суп с фрикадельками

Когда я был в Ереване, пробовал знаменитый армянский суп с фрикадельками и булгуром. Это настоящий кулинарный оргазм, скажу я вам. Обязательно попробуйте приготовить его!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон куриный 2 литра
Фарш мясной 250 грамм
Булгур 100 грамм
Лимон 2 штуки
Яйца 3 штуки
Луковица 1 штука
Петрушка По вкусу
Соль, перец По вкусу

Калорийность

160 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замочите булгур в воде в течение 15 минут, затем процедите.

Шаг 2

В мисочке смешайте фарш, замоченный булгур, мелко нарезанный лук, нарубленную петрушку, соль и перец.

Шаг 3

Из получившейся смеси сделайте небольшие фрикадельки.

Шаг 4

Фрикадельки варите в курином бульоне в течение 40 минут на медленном огне.

Шаг 5

В небольшой мисочке взбейте лимонный сок с яйцами и чашкой куриного бульона.

Шаг 6

Влейте эту смесь в суп и, медленно помешивая, доведите до кипения. Как только закипит - снимайте с огня. Армянский суп с фрикадельками готов!

Видео рецепт "Армянский суп с фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 19

Светлана Мамедова

30.08.2016 16:12

грузинская чихиртма

Похожие рецепты

Суп "Кюфта"

Костный бульон Картофель Баранина (мякоть) Помидоры Лук репчатый Нут Рис Зелень свежая Соль Перец черный молотый Шафран

Очень сытное и вкусное блюдо кавказской кухни. Этот густой суп с большими фрикадельками несомненно понравится мужчинам. Если вы сварите этот суп на обед, то второе блюдо вам уж точно не понадобится.

14 ч.

5.0

–

Суп кюфта с фрикадельками

Картофель Фарш Лук Морковь Панировочные сухари Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец горошком

Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!

1 ч. 5 мин

–

4.1

130

Арганак

Вода Курица Фарш говяжий Рис отварной Масло сливочное Морковь Лук репчатый Лимон Соль, перец Петрушка

Арганак – это рецепт первого горячего блюда армянской кухни. В классическом варианте оно сочетает в себе мясо оленины и курицу. Мы немного упростим рецепт, уверяю вас, получится не менее вкусно.

1 ч.

4.8

178

Армянский суп

Вода Йогурт Пшеница Сметана Кинза Мука Сливочное масло Яйцо Зеленый лук Соль

Спас - это сливочный суп, подается теплым зимой и холодным летом. Этот суп - классика армянской кухни. А я любительница необычных рецептов просто не могла не узнать, как приготовить армянский суп.

1 ч.

–

5.0

176

Густой томатный суп с фрикадельками

Говяжий фарш Макароны (мелкие) Растительное масло Соль Чесночный порошок Луковый порошок Перец душистый молотый Морковь (крупная) Сельдерей Помидоры

Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп!

1 ч.

5.0

–

Суп с фрикадельками и чечевицей

Вода Фарш Чечевица Укроп Картофель Репчатый лук Морковь Морковь Болгарский перец Специи

Сочетание фарша и чечевицы на воде дает очень вкусное и ароматное блюдо. Суп получается очень питательный, а приготовление не займет много времени.

1 ч.

–

5.0

124

Вермишелевый суп с фрикадельками

Вода Картошка Фарш Вермишель Чеснок Лук Морковь Растительное масло Соль и перец Лавровый лист Зеленый лук

Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети.

1 ч.

4.2

122

Суп с фрикадельками и томатной пастой

Говядина Отварная свекла Зелень Томатная паста Чеснок Морковь Яйцо Соль Сахар Луковица Лавровый лист

Всем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома.

40 мин

–

4.8

–

Суп с фрикадельками и помидорами

Вода кипяченая Говяжий фарш Свиной фарш Масло растительное Рис Чеснок Картошка Морковь Болгарский перец Помидор Соль Луковица Лавровый лист Перец черный молотый и горошком

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.

2 ч.

4.5

–