Фрикадельковый суп
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 350 грамм выбирайте любой фарш по своему усмотрению
- Картофель 200 грамм
- Лук 80 грамм
- Морковь 150 грамм
- Вермишель 100 грамм
- Соль, специи По вкусу
- Растительное масло 4 ст. ложки
Калорийность
199 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Добавьте в фарш немного соли и черного молотого перца, хорошенько перемешайте и сформируйте небольшие шарики. Чтобы фарш не лип к рукам, смачивайте пальцы теплой водой.
Шаг 2
Налейте в кастрюлю воду (я использовала 3-х литровую кастрюлю), доведите до кипения, посолите и добавьте фрикадельки. Варите в течение 20 минут на медленном огне. Не забывайте снимать пену, чтобы бульон был прозрачным.
Шаг 3
Луковицу очистите и мелко нашинкуйте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите лук. Жарьте 10 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Натрите морковь на крупной терке, картофель нарежьте средними кубиками.
Шаг 6
Переложите морковь и картошку в кастрюлю. Добавьте соль, специи и лавровый лист и варите 15 минут на медленном огне.
Шаг 7
После этого добавьте в кастрюлю обжаренный лук, вермишель и зелень. Снимите суп с огня.
Шаг 8
Суп готов. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фрикадельковый суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
215
Anton Nikkarinen
04.08.2023 23:15
Первая проба пера
В арендованных на выходные апартаментах не оказалось ни черного перца, ни лаврового листа. Тем не менее, вышло вкусно! ![]()
Ludmilaborovaja
18.03.2025 15:17
выглядит вкусно)
Анютка Радина
12.01.2022 11:57
отличный суп) готовлю не первый раз)
Владимир Иванович
18.01.2021 13:35
Замечательный супчик и очень вкусненький. ![]()
Владимир Иванович
18.01.2021 13:34
Замечательный супчик и очень вкусненький.
Ученик Кулинарного техникума
14.11.2020 19:08
Фрикадельки лучше кидать в конце.
Наталья
26.11.2020 06:52
А мне как раз нравится, чтобы сначала варились фрикадельки и уже потом в мясном бульончике все остальные овощи.
Алекс
22.04.2019 13:17
Не понятно как с вермишелью. В рецепте сказано добавить вермишель и тут же снять кастрюли с огня. Вермишель будет вариться на остатках тепла? Надо ли закрывать для этого крышку? Сколько ждать пока вермишель свариться?
Голодный человек
10.04.2017 23:26
выглядит все просто и легко, но как-то получилось не очень :(
хоть до этого с супами проблем не было
марина
17.11.2014 13:04
Быстро и очень вкусно:-) 
Evgeny
29.10.2014 19:25
Выглядит аппетитно, пошёл готовить.
Юлия
14.07.2014 12:57
очень просто и вкусно 
николай
23.06.2014 12:10
очень вкусно 
жанара
02.05.2014 14:50
просто класс 
Похожие рецепты
Суп из фрикаделек
Вода
Фарш свиной
Картофель
Морковь
Луковица
Сельдерей
Макароны
Яйцо
Яйцо
Укроп
Соль
Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом.
Классический суп с фрикадельками
Мясо
Чеснок
Специи
Соль
Луковица
Морковь
Картофель
Яйцо
Лавровый лист
Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.
Суп с фрикадельками и картошкой
Фарш
Зелень укропа, петрушки
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Специи
Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала :) Готовим!
Домашний суп с фрикадельками
Говядина
Картофель
Луковица
Морковь
Болгарский перец
Лавровый лист
Соль
Перец
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.
Суп из фрикаделек с вермишелью
Куриная грудка
Вермишель
Растительное масло
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Перец
На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.
Суп с фрикадельками и гречневой крупой
Мясной фарш
Гречневая крупа
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль и специи
Для взрослых, детей, в качестве первого блюда на скорую руку, в качестве сытного и легкого обеда и предлагается этот рецепт. Готовится суп менее, чем за час, основным ингредиентом является фарш.
Суп с куриными фрикадельками
Куриное филе или фарш
Вермишель
Зеленый лук
Кукурузная мука
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания.
Суп с куриными фрикадельками и овощами
Куриный фарш
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Зелень
Соль и специи
Если вы любите супы на скорую руку и у вас есть куриный фарш, то предлагаю приготовить суп с куриными фрикадельками по этому рецепту. При наличии любого фарша можно приготовить аналогичное блюдо.
Вермишелевый суп с фрикадельками
Вода
Картошка
Фарш
Вермишель
Чеснок
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль и перец
Лавровый лист
Зеленый лук
Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети.
Суп грибной с фрикадельками
Грибы лесные
Фарш говяжий
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец
Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго!
Суп кюфта с фрикадельками
Картофель
Фарш
Морковь
Лук
Панировочные сухари
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Перец горошком
Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!