Суп из фрикаделек с вермишелью
На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 200 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 2-4 Штук
- Вермишель 100 Грамм
- Растительное масло 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Куриную грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Фарш посолите и поперчите по вкусу. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь.](https://img.povar.ru/mobile/f0/9a/3c/98/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330140.jpg)
1. Куриную грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Фарш посолите и поперчите по вкусу. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь.
Шаг 2
![2. Влажными руками из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите в кипящую подсоленную воду фрикадельки. После закипания убавьте огонь и аккуратно уберите пену, чтобы бульон был прозрачным.](https://img.povar.ru/mobile/75/ff/0d/0e/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330141.jpg)
2. Влажными руками из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите в кипящую подсоленную воду фрикадельки. После закипания убавьте огонь и аккуратно уберите пену, чтобы бульон был прозрачным.
Шаг 3
![3. Параллельно очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/49/5a/eb/2e/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330142.jpg)
3. Параллельно очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4
![4. Выложите в кастрюлю.](https://img.povar.ru/mobile/de/43/a1/2a/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330143.jpg)
4. Выложите в кастрюлю.
Шаг 5
![5. Лук с морковью очистите и измельчите.](https://img.povar.ru/mobile/5e/0c/bd/29/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330144.jpg)
5. Лук с морковью очистите и измельчите.
Шаг 6
![6. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом лук, а через 2-3 минуты и морковь. Поджарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/db/34/9b/af/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330145.jpg)
6. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом лук, а через 2-3 минуты и морковь. Поджарьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 7
![7. Отправьте овощи в суп.](https://img.povar.ru/mobile/2c/64/5a/ce/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330146.jpg)
7. Отправьте овощи в суп.
Шаг 8
![8. Осталось только добавить макарошки, проварить их буквально 3-4 минуты и снять супчик с огня. Накройте крышкой, пусть настоится еще 10-15 минут. Перед подачей можно добавить свежую зелень.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/73/6b/08/22/sup_iz_frikadelek_s_vermisheliu-330147.jpg)
8. Осталось только добавить макарошки, проварить их буквально 3-4 минуты и снять супчик с огня. Накройте крышкой, пусть настоится еще 10-15 минут. Перед подачей можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из фрикаделек с вермишелью"
![Видео рецепт Суп из фрикаделек с вермишелью](https://i.ytimg.com/vi/Wvk7OKYVChs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/56/db/a1/15/73158.jpg)
Похожие рецепты
![Геркулесовый суп](https://img.povar.ru/mobile/c4/86/76/80/gerkulesovii_sup-490025.jpg)
![Суп из томатного сока](https://img.povar.ru/mobile/7c/0c/4f/61/sup_iz_tomatnogo_soka-316998.jpg)
![Суп-пюре из тыквы для детей](https://img.povar.ru/mobile/51/aa/32/60/sup-piure_iz_tikvi_dlya_detei-223906.jpg)
![Суп за 5 минут](https://img.povar.ru/mobile/e3/71/08/52/sup_za_5_minut-135236.jpg)
![Молочный суп с вермишелью](https://img.povar.ru/mobile/fe/81/57/c3/molochnii_sup_s_vermisheliu-32678.jpg)