Суп с фрикадельками и макаронами
Суп - это важная и, пожалуй, неотъемлемая часть любого здорового обеда. Второе можешь ты не есть, но первое ты есть обязан! Итак, поговорим о том, как приготовить суп с фрикадельками и макаронами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 500 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Соль, перец, специи По вкусу
- Масло растительное 30 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Берем готовый фарш. Если у вас есть возможность взять мясо и перемолоть, тогда фрикадельки будут еще вкуснее. Но если нет, то берите 2 вида фарша - говяжий и свиной, это классика вкуса. Смешайте, положите сушеную зелень, специи, соль. Чтобы фрикадельки лучше катались, добавьте 1 яйцо или манную крупу.](https://img.povar.ru/mobile/bc/fc/4f/f6/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259754.jpg)
Берем готовый фарш. Если у вас есть возможность взять мясо и перемолоть, тогда фрикадельки будут еще вкуснее. Но если нет, то берите 2 вида фарша - говяжий и свиной, это классика вкуса. Смешайте, положите сушеную зелень, специи, соль. Чтобы фрикадельки лучше катались, добавьте 1 яйцо или манную крупу.
Шаг 2
![Теперь принимаемся за овощи. Картошку чистим, режем кубиками, лук мелко рубим, морковь трем на терке. Часть лука положим в фарш, часть — просто в суп.](https://img.povar.ru/mobile/41/d4/28/8e/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259787.jpg)
Теперь принимаемся за овощи. Картошку чистим, режем кубиками, лук мелко рубим, морковь трем на терке. Часть лука положим в фарш, часть — просто в суп.
Шаг 3
![Кипятим воду в кастрюле. А пока нагреем сковороду. Наливаем подсолнечное масло, пассеруем лук с морковью до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/db/e5/bf/bf/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259772.jpg)
Кипятим воду в кастрюле. А пока нагреем сковороду. Наливаем подсолнечное масло, пассеруем лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 4
![В мясной фарш добавляем лук, еще раз перемешиваем и катаем фрикадельки. Чтобы они не приставали к рукам, намажьте их (руки) маслом. В кипящую воду кладем наши мясные шарики, перчик горошком и лавровый лист. Когда появится пена, надо ее будет обязательно снять.](https://img.povar.ru/mobile/07/b4/eb/9d/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259774.jpg)
В мясной фарш добавляем лук, еще раз перемешиваем и катаем фрикадельки. Чтобы они не приставали к рукам, намажьте их (руки) маслом. В кипящую воду кладем наши мясные шарики, перчик горошком и лавровый лист. Когда появится пена, надо ее будет обязательно снять.
Шаг 5
![После того, как из кастрюли сняли пену, кладем в нее картошку, солим, перчим по необходимости. Через десять минут кладем макарошки и зажарку из сковородки.](https://img.povar.ru/mobile/18/fa/93/72/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259775.jpg)
После того, как из кастрюли сняли пену, кладем в нее картошку, солим, перчим по необходимости. Через десять минут кладем макарошки и зажарку из сковородки.
Шаг 6
![Еще через десять минут выключаем суп. Можно добавить зелень прямо в кастрюлю, а можно подать отдельно. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fd/06/63/ec/sup_s_frikadelkami_i_makaronami-259779.jpg)
Еще через десять минут выключаем суп. Можно добавить зелень прямо в кастрюлю, а можно подать отдельно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с фрикадельками и макаронами"
![Видео рецепт Суп с фрикадельками и макаронами](https://i.ytimg.com/vi/6LdU6l65oLY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/93/13/67/55/84491.jpg)
Похожие рецепты
![Суп из макарон](https://img.povar.ru/mobile/de/fa/ac/21/sup_iz_makaron-415365.jpg)
![Суп с макаронами](https://img.povar.ru/mobile/d3/35/8a/7d/sup_s_makaronami-410185.jpg)
![Суп с фаршем и макаронами](https://img.povar.ru/mobile/97/35/71/59/sup__s_farshem_i_makaronami-181240.jpg)
![Суп с макаронами и курицей](https://img.povar.ru/mobile/ed/0e/bd/cb/sup_s_makaronami_i_kuricei-143809.jpg)