Суп с куриными фрикадельками
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Вика Василенко

Суп с куриными фрикадельками

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2-3 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Яйцо 1 Штука
  • Кукурузная мука 1 Ст. ложка
  • Куриное филе или фарш 400 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Зеленый лук 1 Пучок
  • Вермишель 150 Грамм

Шаг 1

Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.

Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.

Шаг 2

Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.

Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.

Шаг 3

Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.

Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.

Шаг 4

Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.

Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.

Шаг 5

Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.

Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.

Шаг 6

Готовый фарш отставьте пока.

Готовый фарш отставьте пока.

Шаг 7

Порежьте мелко кубиками лук.

Порежьте мелко кубиками лук.

Шаг 8

Порежьте соломкой или кубиками картофель.

Порежьте соломкой или кубиками картофель.

Шаг 9

В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.

В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.

Шаг 10

Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "суп", варите 30 минут.

Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "суп", варите 30 минут.

Шаг 11

Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

Шаг 12

Через заданное время добавьте вермишель в суп.

Через заданное время добавьте вермишель в суп.

Шаг 13

И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим "суп". Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.

И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим "суп". Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.

Шаг 14

В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.

В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп с куриными фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Дарья
13.01.2018 23:20
Спасибо за вкусный суп!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×