Детский суп с фрикадельками

Замечательный детский суп с фрикадельками и овощами. Фрикадельки готовятся из нежнейшего куриного мяса, что идеально подходит для деток. Сытно, вкусно и полезно. Рекомендую для детского обеда!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 50 грамм
Картофель 1 штука
Морковь 25 грамм
Брокколи 40 грамм
Перец болгарский 20 грамм
Лук репчатый 5 грамм
Яйцо перепелиное 1 штука
Вода 200 мл
Гречка 2 ч. ложки

Количество порций

Калорийность

49 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и также нарезаем кубиками. Лук и перец промываем и нарезаем маленькими полосочками.

Шаг 2

Кипятим в кастрюле воду. Опускаем в воду морковь, лук и перец. Затем добавьте промытую гречку.

Шаг 3

Куриное мясо пропускаем через мясорубку и мокрыми руками формируем фрикадельки. Опускаем их в супчик, убавляем огонь до минимума, продолжаем варить до закипания. Через 20 минут добавляем промытые соцветия брокколи. Варим суп до готовности, посолив по вкусу.