Рисовый суп с фрикадельками

Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует. попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 800 Грамм
Морская соль 1 Чайная ложка
Ямайский перец 1 Чайная ложка
можно и обычный
Корица 1 Чайная ложка
Булгур 200 Грамм
Бульон куриный 8 Стаканов
Рис 0.5 Стакана
Томатная паста 3 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.

Шаг 2

2. Если булгура нет - его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.

Шаг 3

3. Как закипит - помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.

Шаг 4

4. Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!