Суп с фаршем и рисом

Супчик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сытным. Готовится он ну очень легко. Обязательно попробуйте суп с фаршем и рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5 Штук
Фарш свиной 200 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Рис 3 Ст. ложки
Вода 2 Литра
Соль, перец, лавровый лист По вкусу
Растительное масло 20 Миллилитров
Шампиньоны 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 2

Репчатый лук измельчите ножом (или блендером, комбайном).

Шаг 3

На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до румяности. Потом добавьте морковь. Обжарьте все вместе.

Шаг 4

Добавьте фарш, быстро смешайте его с овощами. Разбейте комочки. При необходимости влейте 2 ст. ложки воды. Обжарьте фарш с овощами до готовности.

Шаг 5

В кастрюлю поместите очищенный картофель, который необходимо нарезать на кубики. Залейте его водой и поставьте вариться.

Шаг 6

Промойте 3 ст. ложки риса. Слейте воду. Через 10 минут после закипания закладываем в воду к картофелю рис. Варим 7 минут.

Шаг 7

Добавьте в суп зажарку, сырые нарезанные шампиньоны. Варите еще 7 минут до готовности овощей. Посолите, поперчите. Добавльте в кипящий бульон лавровый лист. Доведите суп до готовности. В конце варки лавровый лист следует вытащить.