Суп с колобками из фарша
45 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Вика Василенко

Суп с колобками из фарша

Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2-3 Литров
    опционально
  • Фарш свино-говяжий 400 Грамм
  • Картофель 350 Грамм
  • Морковь 120 Грамм
  • Лук 120 Грамм
  • Рис 80-100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Зелень 1 Пучок
    зеленый лук перо, укроп

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Количество воды можно варьироваться в зависимости от желаемой густоты супа. Доведите воду до кипения, не забудьте её посолить.

Подготовьте продукты для супа. Количество воды можно варьироваться в зависимости от желаемой густоты супа. Доведите воду до кипения, не забудьте её посолить.

Шаг 2

Порежьте очищенный картофель кусочками или соломкой.

Порежьте очищенный картофель кусочками или соломкой.

Шаг 3

Рис тщательно переберите и промойте до чистой воды. В кипящую воду положите рис и картофель, варите 15 минут.

Рис тщательно переберите и промойте до чистой воды. В кипящую воду положите рис и картофель, варите 15 минут.

Шаг 4

Порежьте мелко лук и морковь, отправьте овощи пассероваться на растительном масле до готовности.

Порежьте мелко лук и морковь, отправьте овощи пассероваться на растительном масле до готовности.

Шаг 5

Фарш посолите, поперчите, смешайте с яйцом. Скатайте в маленькие колобки. В одном колобке примерно 1 чайная ложка (полная) фарша.

Фарш посолите, поперчите, смешайте с яйцом. Скатайте в маленькие колобки. В одном колобке примерно 1 чайная ложка (полная) фарша.

Шаг 6

Спустя 15 минут варки супа добавьте колобки к рису и картофелю, проварите еще 15 минут. Куриные колобки варятся меньше, до 10 минут.

Спустя 15 минут варки супа добавьте колобки к рису и картофелю, проварите еще 15 минут. Куриные колобки варятся меньше, до 10 минут.

Шаг 7

В конце варки заправьте суп спасерованными овощами, зеленью, проварите 1 минуту — и выключите огонь. Суп готов!

В конце варки заправьте суп спасерованными овощами, зеленью, проварите 1 минуту — и выключите огонь. Суп готов!

Похожий видео рецепт "Суп с колобками из фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Эвелина
30.12.2019 01:45
Класс! Суп вкусный, особенно детям нравится, любят фрикадельки вылавоивать :happy:
Applepie
05.11.2018 03:00
Сытный и вкусный суп :smile: За счет фрикаделек получился наваристый! Детям очень понравился! Спасибо, буду готовить еще!
Larisa1994
16.12.2017 23:20
Сытный супчик, вкусный! Спасибо!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×