Суп с фаршем и яйцом
Предлагаю вашему вниманию вариант, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Это весьма аппетитный и вкусный супчик, который готовится довольно легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 250 грамм любой: говяжий, свиной, куриный
- Картофель 4-5 штук
- Перец болгарский 1/2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Куркума 1/3 ч. ложки
- Соль 1,5 ч. ложки по вкусу
- Масло сливочное 2-3 ст. ложек
- Томатная паста 1 ч. ложка или помидор
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Вода 2 литра
Калорийность
142 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогреть в кастрюле сливочное масло и выложить в него небольшими кусочками фарш.
Шаг 2
Когда фарш слегка обжарится, добавить мелко нарезанный лук. Жарить минут 5, не забываем помешивать.
Шаг 3
Болгарский перец нарезаем тонкими полосками и добавляем в кастрюлю. Туда же добавляем куркуму, томатную пасту, молотый перец и немного соли. Перемешиваем и обжариваем минутку-полторы.
Шаг 4
Чистим картошку и, если она некрупная, нарезаем на кружочки. Толщина - примерно 0,7 см. Если крупная, то кружочки разрезаем ещё пополам.
Шаг 5
Выкладываем картошку в кастрюлю, все перемешиваем.
Шаг 6
Заливаем кипящей водой, добавляем соль, варим до готовности картофеля.
Шаг 7
Когда картошка в супе уже готова, взбиваем в мисочке яйца. И тонкой струйкой, суп при этом перемешиваем, вливаем яйца в кипящий суп.
Шаг 8
Убираем кастрюлю с супом с огня, даем ему настояться минут 10.
Видео рецепт "Суп с фаршем и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
14
Похожие рецепты
Суп с фрикадельками и яйцом
Картофель
Фарш свиной
Лук
Морковь
Вермишель
Яйцо
Сливочное масло
Соль
Предлагаю вариант приготовления супа с фрикадельками и яйцом по рецепту моей мамы. Этот суп я любила с детства и сейчас готовлю его очень часто, поскольку он одновременно и легкий, и сытный.
Суп с колобками из фарша
Вода
Фарш свино-говяжий
Картофель
Лук
Морковь
Рис
Зелень
Растительное масло
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.
Сырный суп с фаршем
Сыр
Фарш
Масло растительное
Яйца
Репчатый лук
Морковь
Картофель
Соль, специи
Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям.
Суп с фрикадельками на скорую руку
Фарш
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Зелень
Вермишель
Соль и специи
Если вам нужно приготовить вкусный суп на скорую руку, предлагаю вам простой и легкий рецепт. Готовить суп с фрикадельками всегда быстро (особенно при наличии готового фарша), будет сытно.
Юварлакья
Фарш
Рис
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Лимон
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Куриный желток
Куриный белок
Этот греческий суп с интересным названием "Юварлакья" приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный. Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу.
Суп вермишелевый с фрикадельками
Мясной фарш
Картофель
Морковь
Яйцо
Лук репчатый
Соль, черный перец, лавровый лист
Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками.
Бабушкин суп
Фарш мясной
Мука пшеничная
Зелень свежая
Растительное масло
Соль
Яйцо
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любитель пельменей, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте бабушкин суп. Хлопот намного меньше, чем с лепкой пельменей, ведь для супа мы приготовим "ленивые" пельмени. Будет вкусно!
Суп с фрикадельками (ленивый)
Вода
Фарш
Лапша
Картофель
Морковь
Лук
Соль, перец черный молотый
Зелень
Яйцо
Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)!
Суп с тефтелями
Фарш
Рис
Картошка
Лук
Морковь
Помидор
Мука
Яйцо
Зелень
Соль
Перец
Перец
Суп с тефтелями - прекрасный вариант, когда нужно сварить насыщенный, сытный и в то же время вкусный супец, а главное - в минимальные сроки. Делюсь рецептом!
Суп с фрикадельками и клецками
Фарш
Мука
Масло растительное
Яйца
Лук
Морковь
Картофель
Зелень
Приправы
Соль
Перец
Перец болгарский
Этот вкусный, оригинальный и простой рецепт супа с фрикадельками и клецками особенно уместен в случаях, когда долго варить бульон нет времени. Здесь же вы получите сытное первое блюдо очень быстро! :)
Суп со щавелем и фрикадельками
Вода
Фарш из индейки
Щавель
Лук-порей
Подсолнечное масло
Морковь
Картофель
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.
Суп с фрикадельками
Фарш
Масло подсолнечное
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Яйцо
Зелень
Соль, перец
Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом!