Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Суп со щавелем и фрикадельками
1 ч. 30 мин
6

Суп со щавелем и фрикадельками

Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш из индейки 400 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Лук-порей 80 грамм
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Щавель 200 грамм
  • Картофель 3 штуки
  • Яйцо 4 - 5 штук 1 в фарш, 3-4 в суп
  • Вода 2,5 литра
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

112 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку помойте и очистите от кожуры, нарежьте её кубиками. В кастрюлю подходящего объема налейте холодную воду, поставьте на огонь, всыпьте нарезанный картофель.

Шаг 2

2. Измельчите лук-порей (можно использовать и обычный репчатый лук). Морковь нарежьте соломкой или натрите на средней терке. Припустите морковь и лук на подсолнечном масле (около 10 минут).

Шаг 3

3. Припущенные на сковороде лук и морковь добавьте в кастрюлю с кипящей водой и картофелем. Варите минут 15.

Шаг 4

4. В фарш из индейки добавьте сырое яйцо, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте ложкой или рукой до однородности. Сформируйте фрикадельки размером с яйцо. В кипящий суп осторожно опустите по очереди все фрикадельки, варите до готовности, около 10 — 15 минут.

Шаг 5

5. Щавель хорошо промойте, обрежьте у него стебли и мелко накрошите листья. Нарезанный щавель добавьте в суп. По вкусу добавьте соль и перец.

Шаг 6

6. Варите еще 5 минут. Добавьте заранее сваренные в крутую, очищенные и разрезанные пополам яйца, дайте супу закипеть, а потом выключите его. Суп со щавелем и фрикадельками готов!

Видео рецепт "Суп со щавелем и фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп со щавелем и фрикадельками
Оценить рецепт
4.9 10

Похожие рецепты

Суп щавелевый с фрикадельками
Картофель Свиной фарш Щавель консервированный Яйца Лук Сметана Растительное масло Соль
Этот суп обычно готовят со свежим щавелем, но не в сезон можно использовать или замороженный, или консервированный щавель. Конечно, настолько сильного аромата и вкуса не будет, но все равно вкусно!
1 ч.
2
5.0
141
Щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром
Вода Картофель Фарш мясной Щавель Крупа манная Лук Морковь Плавленый сырок Соль, перец, специи
Так много разнообразных рецептов супов есть только на постсоветском пространстве! Хочу предложить вариант, как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром очень быстро и вкусно.
1 ч.
–
5.0
174
Щавелевый суп с фрикадельками
Щавель Крупа манная Картофель Куриное филе Лук репчатый Яйца куриные Специи Соль Вода Сметана
Если вы хотите приготовить легкий супчик, то присмотритесь к рецепту щавелевого супа с фрикадельками. Подавая его к обеденному столу, вы порадуете своих близких нежным ароматом и приятным вкусом.
1 ч.
–
5.0
76
Суп со щавелем в мультиварке
Вода Фарш мясной Щавель Яйцо Лавровый лист Картофель Репчатый лук Соль Черный молотый перец
В последнее время я часто стала варить супы в мультиварке. Как-то нет времени следить за кастрюлей, а вот в чудо-технике этого делать не надо. Тем более, когда не надо готовить мясной бульон.
45 мин
–
5.0
131
Итальянский "свадебный" суп с зеленью
Фарш Пармезан Салат эскарол Хлеб Чеснок Яйцо Соль и специи Кускус или круглые клецки
Этот итальянский суп имеет необычное название, поскольку выглядит очень нежным, легким и гармоничным: белая паста и фрикадельки идеально сочетаются со свежей зеленью. Обязательно попробуйте!
1 ч.
–
5.0
–
Суп из щавеля
Бульон Лук Морковь Картофель Щавель, больших пучка Перец, соль Перец горошек Лавровый лист Зелень
Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.
50 мин
9
4.5
–
Суп с фрикадельками и шпинатом
Фарш мясной Шпинат Картофель Лук Морковь Яйцо Соль, перец, специи
Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно — овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом.
1 ч.
3
4.8
139
Щавелевый суп на мясном бульоне
Вода Говядина Картофель Щавель Укроп Зелень петрушки Зеленый чеснок Лук зеленый Морковь Яйца Лавровый лист Соль
Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов.
1 ч.
2
3.6
–
Суп из щавеля с мясом
Мясо Щавель Зелень Растительное масло Соль Картофель Морковь Яйцо вареное Репчатый лук Лавровый лист
Это отличное аппетитное и витаминное блюдо для сытного обеда мы начинаем готовить с ранней весны. Приготовить его легко, с процессом справится даже новичок в кулинарии. Понравится всем без исключения!
1 ч. 30 мин
–
4.6
112
Суп с колобками из фарша
Вода Фарш свино-говяжий Картофель Морковь Лук Рис Растительное масло Зелень Яйцо Соль Перец черный молотый
Вкусный и быстрый суп с колобками из фарша. Его можно сварить с добавлением любой крупы или совсем без нее. Подавать нужно горячим с зеленью. Рассказываю, как приготовить суп с колобками из фарша.
45 мин
3
4.6
195
Щавелевый суп с сельдереем
Вода Мясо на косточке Щавель Растительное масло Стебель сельдерея Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль
Этот витаминный и полезный суп можно готовить с весны до поздней осени. Легкий, ароматный и очень вкусный, он станет отличным разнообразием повседневного меню. Попробуйте!
1 ч.
–
5.0
101
Суп с яйцом и мясом
Вода Свинина Щавель Лук Морковь Петрушка Корень сельдерея Мука Масло растительное Яйца Соль
Полезное и витаминное блюдо со щавелем. Готовится довольно просто, мясо придаст вкуса. Благодаря ему же суп получается наваристым сытным.
1 ч.
–
5.0
146
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×