1 ч.

Щавелевый суп с сельдереем

Этот витаминный и полезный суп можно готовить с весны до поздней осени. Легкий, ароматный и очень вкусный, он станет отличным разнообразием повседневного меню. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо на косточке 400 грамм любое
Стебель сельдерея 2-3 штук
Картофель 4-5 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Щавель 100 грамм
Вода 2-2.5 литра
Растительное масло 3 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Соль По вкусу

Калорийность

101 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист и доведите воду до кипения. Затем снимите пену, огонь убавьте и варите при слабом кипении до полной готовности. Готовый бульон процедите, мясо отделите от костей и верните обратно в кастрюлю.

Шаг 3

Когда бульон вновь закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Готовьте овощи до мягкости.

Шаг 5

Затем добавьте нарезанные стебли сельдерея.

Шаг 6

Готовьте все вместе еще около 5 минут, после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

Шаг 7

Щавель промойте, обсушите и измельчите ножом.

Шаг 8

Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю щавель. Отрегулируйте на соль и после закипания снимите кастрюлю с огня.

Шаг 9

Дайте супу настояться еще 10-15 минут и можно подавать его к столу.

Шаг 10

Готовый щавелевый суп украсьте половинкой вареного яйца по желанию и зеленью. Можно добавить сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Суп из щавеля с рисом

Картофель Мясо Луковица Яйцо Рис Щавель Соль Специи

Наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп из щавеля с рисом в домашних условиях станет прекрасным вариантом обеда для детей и взрослых. К тому же, он довольно прост в приготовлении.

1 ч. 30 мин

4.7

135

Щавелевый суп с крапивой

Вода Щавель Крапива свежая Картофель Соль Перец черный молотый Сметана, вареные яйца, зеленый лук

Легкий витаминный щавелевый суп с крапивой особенно понравится тем, кто соблюдает диету. Расскажу, как приготовить этот низкокалорийный, вкусный и полезный суп, который понравится всей вашей семье.

30 мин

–

4.0

–

Щавелевый суп с говядиной

Говяжий бульон Говядина Сливочное масло Лук Морковь Картофель Яйца Щавель Лимон Соль, перец

Рецепт блюда, как приготовить щавелевый суп с говядиной, очень схож по ингредиентам и рецептуре с зеленым борщом, который также готовится из щавеля вместо капусты. Такой можно готовить круглый год.

50 мин

–

5.0

128

Сельдереевый суп

Молоко Сливочное масло Мука Чеснок Картофель Соль Луковица Стебли сельдерея Перец Листочки базилика

Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.

40 мин

–

4.1

–

Суп диетический из сельдерея

Овощной бульон или вода Сливки Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Картошка Фенхель Соль Черный молотый перец Стебли сельдерея

Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Суп из щавеля консервированного

Вода Щавель консервированный Свинина Сметана Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук Картофель Вареные яйца Перец черный молотый

Вкусный и наваристый суп из консервированного щавеля согреет, насытит и напомнит о лете в холодную зимнюю пору. Ради этого супа стоит не полениться законсервировать немного щавеля!

1 ч.

–

4.3

158

Щавелевый суп без мяса

Вода Растительное масло Картофель Яйцо Лук Морковь Пучок щавеля Зеленый лук Укроп Соль, перец

Вкусный щавелевый суп без мяса советую обязательно приготовить весной. Он даст хорошую порцию витаминов и отличное настроение! Для тех, кто не мыслит жизни без мяса, можно добавить его в тарелку.

30 мин

–

4.7

–

Овощной суп с цветной капустой и сельдереем

Бульон куриный Цветная капуста Рис Подсолнечное масло Петрушка Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец болгарский Картофель Соль

Овощные супы всегда пользовались заслуженным успехом благодаря своему вкусу и пользе. Сегодня у меня рецепт замечательного супа с цветной капустой и стеблем сельдерея для взрослых и детей.

45 мин

–

4.6

Суп со щавелем и фрикадельками

Вода Фарш из индейки Щавель Лук-порей Подсолнечное масло Морковь Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.

1 ч. 30 мин

–

4.9

112

Суп с курицей, морковью, сельдереем и клецками

Куриный бульон Куриная грудка Вода со льдом (или холодный бульон) Растительный жир Чеснок Сухой тимьян Сода Соль Репчатый лук Морковь Большие стебли сельдерея Лавровые листья

Рецепт приготовления супа с курицей, луком, морковью, сельдереем и клецками.

40 мин

–

3.9

–