Суп с фаршем
25 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Даша Петрова

Суп с фаршем

Предлагаю рецепт на заметочку экономным хозяйкам - максимальный вкус при минимальных затратах. Остался фарш от котлет? Так почему бы не сварить еще и суп с фаршем по этому рецепту? Очень рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2 Литра
  • Фарш 400 Грамм
  • Картофель 5 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки

Описание приготовления:

Зачастую хочется приготовить что-то новенькое, но с ингредиентами бывают проблемы. Для таких случаев подходит этот простой рецепт супа с фаршем - я научу, как сделать суп с фаршем особенным и очень-очень вкусным. Итак, рецепт:

1. Начнем с подготовительного этапа - фарш ставим размораживаться, а необходимые продукты - картофель, морковку и лук измельчаем.
2. Чтобы рецепт приготовления супа с фаршем не показался банальным, из фарша мы лепим фрикадельки, а овощи (кроме лука), режем кубиками, так красивее смотреться будет.
3. Пока режем, можем уже ставить воду греться. Как закипит - забрасываем картофель, и опять доводим до кипения.
4. Разогреваем сковородку, и примерно 2 минуты обжариваем на ней лук, потом добавляем морковь, и еще около 5 минут обжариваем, постоянно помешивая.
5. Теперь забрасываем зажарку к картофелю, и аккуратно ложим туда же наши фрикадельки из фарша. Важно, чтобы они не слишком разваливались.
6. Доводим наш суп до кипения, и еще пускай кипит минут так с десять.
7. Выключаем газ, и даем супу с фаршем настояться. Солим, перчим. Посыпаем зеленью - готово!

Я еще добавляю соевый соус, но тогда суп получится не таким прозрачным и нарядным. Так что это уже на ваше усмотрение.
Теперь и вы знаете, как сделать суп с фаршем легко, в малый срок и экономно!

Похожий видео рецепт "Суп с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

01.10.2014 01:35
Обычный суп с фрикадельками, а то "суп с фаршем" звучит слишком экзотично для столь банального рецепта
26.01.2014 15:06
Ну, если "ложим" , то всем конец!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×