Томатный суп с фаршем
Надоело готовить однообразные супы? Хочется чего-то новенького и интересного? Тогда заглядываем на огонек к вкуснейшему томатному супу с фаршем! Вам понравится, гарантирую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Фарш
300 Грамм
говяжий - Репчатый лук 1 Штука
-
Томаты
850 Грамм
консервированные - Лечо 400 Грамм
-
Рис
150 Грамм
отваренный - Сметана 100 Грамм
- Вода 2-3 Стаканов
- Чеснок 1 Зубчик
- Томатная паста 2 Ст. ложки
-
Зелень
По вкусу
укроп, петрушка и т.д. - Соль, перец По вкусу
- Подсолнечное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном, смазанной небольшим количеством масла, обжариваем фарш до готовности. Приправляем и выкладываем.
Шаг 2
В той же кастрюле обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком до мягкости.
Шаг 3
К луку с чесноком добавляем томатную пасту, лечо, томаты с соком и воду. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и томим под крышкой 10 минут.
Шаг 4
Добавляем в суп 100 грамм сметаны.
Шаг 5
Блендером взбиваем суп до однородного состояния.
Шаг 6
Выкладываем в суп фарш и предварительно отваренный рис. Довести до кипения и выключить. Зелень промыть, мелко порубить и добавить к супу. Готово!
Видео рецепт "Томатный суп с фаршем "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7,
всего
6
