Солянка с фаршем
Делюсь простым рецептом солянки с фаршем. Конечно, чем в солянке больше ингредиентов, тем она вкуснее, поэтому кроме фарша добавьте и колбасу, и балык - что найдете, в общем. Вкусный и сытный обед!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3-5 штук
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лимон 1 штука
- Оливки 1 штука 1 небольшая баночка. Жидкость тоже используем
- Говяжий фарш 500 грамм
- Буженина 600 грамм
- Томатная паста 100 грамм
- Специи 1 по вкусу
- Соленые огурцы 3-5 штук
- Вода 3 литра
- Грудинка копченая 400 грамм
- Колбаса куриная 300 грамм можно копченый окорок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картошку чистим, моем и нарезаем брусочками или кубиками. Точно так же нарезаем все мясные продукты, кроме фарша. Бросаем вариться на небольшом огне.
Шаг 2
2. Обжарим на растительном масле лук, затем добавим измельченную морковку — и тоже обжарим.
Шаг 3
3. Когда картошка сварится, добавим луково-морковную зажарку в суп, а на той же сковороде "припускаем" фарш и томатную пасту. Тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, затем тоже отправляем в кастрюлю.
Шаг 4
4. В последнюю очередь в солянку добавляются огурцы, специи и оливки с лимонным соком. Перемешайте, попробуйте на вкус, и в последний раз доведите до кипения.
Шаг 5
5. В итоге получаем насыщенный и очень вкусный суп - солянку!
Видео рецепт "Солянка с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Солянка с фрикадельками
Вода
Фарш куриный
Лук репчатый
Ветчина
Сосиски
Колбаса полукопченая
Огурец соленый
Подсолнечное масло
Томатная паста
Петрушка
Маслины
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Солянка — густой суп из мясных изделий с кисловатым вкусом, в который добавляют соленые огурцы и томат. Блюдо старинной русской кухни вот уже не одно столетие пользуется заслуженной популярностью.
Простой рецепт солянки мясной
Вода
Говядина на кости
Копченая колбаса
Огурцы соленые
Оливки без косточки
Лимон
Растительное масло
Петрушка
Томатная паста
Репчатый лук
Сосиска
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот
— один из самых любимых и довольно простых.
Солянка с мясом и колбасой
Свинина на косточке
Колбаса копченая
Колбаса вареная
Маслины
Томатная паста
Соленые огурцы
Масло подсолнечное
Петрушка
Лук
Лавровый лист
Лимон
Соль
Солянка с потрясающем ароматом, невероятно вкусная и сытная. Одно из популярнейших блюд русской кухни, подходит как на обед, так и на зимний ужин.
Суп-солянка мясная
Копчености
Ребрышки
Мясные деликатесы
Маслины
Растительное масло
Томатная паста
Картофель
Морковь
Луковица
Огурец маринованный
Соль, специи, зелень
Лимон, сметана
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне.
Солянка из свежей капусты с мясом
Свинина
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Капуста
Помидор
Лавровый лист
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.
Капустная солянка с мясом
Свинина
Сосиски и колбаски
Помидоры
Капуста
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
Очень сытная, вкусная и безумно ароматная капустная солянка с мясом в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда для всей семьи.
Лучший рецепт солянки
Говядина на кости
Свиная мякоть
Колбаса копченая
Корень сельдерея
Бекон
Оливки
Масло сливочное
Томатная паста
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец черный
Корень петрушки
Морковь
Лук порей
Лук репчатый
Лимон
Соленые или маринованные огурцы
Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.
Солянка с капустой и мясом
Свинина
Сосики и колбаски
Помидоры
Капуста белокочанная
Соль
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.
Солянка по-белорусски
Бульон
Свинина
Язык отварной
Колбаса вареная
Сало
Сметана
Томатная паста
Мука
Чеснок
Огурцы соленые
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец молотый
Солянка по-белорусски имеет четкий состав продуктов и определенный способ приготовления, который отличается от других вариаций солянки. Берите на заметку рецепт!
Солянка как в кафе
Бульон куриный
Курица отварная
Сосиски молочные
Колбаса вареная
Колбаса копченая
Томатная паста
Подсолнечное масло
Укроп
Лук репчатый
Огурец соленый
Маслины
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Солянка - традиционное блюдо русской кухни. Она бывает мясной, рыбной, грибной. Сегодня у нас классическая мясная солянка, как готовят ее в кафе.
Солянка сборная мясная
Колбасные изделия
Куриная грудка
Растительное масло
Томатная паста
Лук репчатый
Соленые огурцы
Соль, перец, специи
Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.
Солянка сборная мясная с капустой
Мясной бульон
Мясо отварное
Томатная паста
Зелень
Колбаса вареная
Ветчина
Грудинка копченая
Рассол огурцов
Сахар
Морковь
Лимон
Лук
Капуста
Картофель
Огурцы соленые
Лавровый лист
Перец красный острый
Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!