Рисовый суп с мясом

Если вы ищете интересное, но не очень сложное в приготовлении блюдо, то представляю вашему вниманию легкий рисовый суп с мясом. Это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении супчик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Рис 100-150 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Душистый перец 5 Штук
Перец молотый 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Свежая зелень 1 Щепотка
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций

Калорийность

232 ккал

Калорийность

10 г

Белки

15 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рецепт приготовления рисового супа с мясом чрезвычайно простой. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

2. Мясо (лучше постную говядину) помыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками.

Шаг 3

3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.

Шаг 4

4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и порезать средними кусочками (можно натереть на терке).

Шаг 5

5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.

Шаг 6

6. Пока жарятся овощи, отправить в бульон рис и варить до готовности.

Шаг 7

7. Когда рис сварится, отправить в кастрюлю овощи и варить около 3 минут. Добавить свежую зелень, снять с огня и накрыть крышкой. Дать ему постоять 2-3 минуты. Рисовый суп с мясом в домашних условиях готов и его можно подавать к столу. К нему можно приготовить домашние сухарики.