2 ч.

Томатный суп с мясом

Предлагаю обалденный рецепт томатного супа с мясом, который готовится на баранине (но можно и на другом мясе), а в конце приобретает вид супа-пюре. Оригинальный суп, мои всегда остаются в восторге.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 2 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Базилик 4 штуки веточки
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Филе баранины 300 грамм можно заменить другим мясом
Растительное или оливковое масло 1 ст. ложка для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2

В масле обжариваем мясо до образования красивой корочки.

Шаг 3

Баранину перекладываем в кастрюлю с водой и оставляем вариться на среднем огне примерно на час.

Шаг 4

Перец очищаем от плодоножки, семян и нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 5

Нарезаем помидоры произовольными кусочками.

Шаг 6

Картофель очищаем, промываем и нарезаем на несколько частей (потом будем дробить блендером, поэтому не важно какие получаться кусочки).

Шаг 7

После того, как сварился бульон, мясо вынимаем из кастрюли и перекладываем в отдельную тарелочку.

Шаг 8

Затем в кастрюлю кладем перец, помидоры и картошку. Варим на среднем огне примерно 30-40 минут до готовности картофеля.

Шаг 9

Затем кладем рубленный базилик и чеснок и снимаем с огня.

Шаг 10

Содержимое кастрюли измельчаем при помощи блендера.

Шаг 11

Должна получиться красивая однородная масса. Солим, перчим и возвращаем кусочки мяса. Томатный суп с мясом готов!

Шаг 12

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Томатный суп с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.1 16

ilia

15.01.2015 14:38

Надо просто кое-что доработать и все будет норм. Например лук,морковь) бульон отварить наваристый а не просто мясо сварить.а так идея хорошая)

Глеб

26.10.2013 10:32

У меня просто клас получился))) нужно корточки больше а помидоров я штук десять пустил на суп. Советую

khguj

15.10.2013 13:41

кейт

16.09.2013 17:40

если картофель с томатами варить 30-40 мин, они и без блендера превратятся в пюре

Катя

12.09.2013 19:04

делала со свининой, т.к.баранины не было. лучше бы я просто пожарила мясо и помидоры пустила на салат. больше не буду готовить это..

Похожие рецепты

Томатный суп со свининой

Картофель Сладкий перец Томаты в собственном соку Свинина Репчатый лук Морковь Зелень Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Гвоздика Лавровый лист

Ищете рецепт вкусного и ароматного супа? Тогда томатный суп со свининой идеально подойдет для вашего обеда. Сытный и наваристый суп понравится всем членам вашей семьи, готовится очень просто и легко.

1 ч. 50 мин

–

4.7

Томатный суп (оригинальный рецепт)

Помидоры Оливковое масло Багет Базилик Бальзамический уксус Твёрдый сыр Чеснок Красный лук Соль, перец Перец сладкий

Любите импровизировать? Тогда вам несомненно понравится следующий рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить томатный суп по оригинальному рецепту. Блюдо получится очень вкусным. Приступаем!

50 мин

–

5.0

–

Китайский суп с помидорами и говядиной

Вода горячая Говядина Масло растительное Соус острый Помидор Имбирь молотый Лук зеленый Соль Кориандр молотый

Красочный китайский суп готовится очень быстро, если вы заранее отварите мякоть говядины в течение 1 часа. Не забывайте добавлять различные специи и пряности, чтобы получить более яркий вкус блюда.

15 мин

–

4.6

–

Густой томатный суп с фрикадельками

Говяжий фарш Макароны (мелкие) Растительное масло Соль Чесночный порошок Луковый порошок Перец душистый молотый Морковь (крупная) Сельдерей Помидоры

Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп!

1 ч.

5.0

–

Томатный суп с индейкой

Помидоры Филе индейки Вода Томаты в собственном соку Сельдерей Чеснок Лук

Томатный суп с индейкой – суп на основе нежного диетического индюшиного мяса с томатами или томатным соком. Очень популярен такой суп в американской культуре.

30 мин

–

4.7

–

Классический томатный суп

Томаты в собственном соку Бульон куриный Томатный соус Масло сливочное Масло оливковое Мука Чеснок Лук-шалот Тимьян Соль, сахар, перец

В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!

1 ч.

–

4.5

–

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Фасоль консервированная Помидоры консервированные Охотничьи колбаски Растительное масло Томатная паста Зелень свежая Соль Сухие травы Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Перец чили

Яркий, ароматный и насыщенный суп наполнит ваш организм энергией.Такой суп наверняка понравится мужчинам: он очень сытный, густой и острый. Женщинам понравится тоже, ведь готовится он быстро и легко.

45 мин

–

5.0

155

Томатный суп с курицей и рисом

Курица Рис Томатная паста Растительное масло Соль Специи Картофель Морковь Лук репчатый

Томатный суп с курицей и рисом — это вкусный, сытный и простой в приготовлении суп. Он несомненно понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

159

Суп из говядины с тмином

Говядина Картофель Сметана Томатное пюре Сливочное масло Чеснок Соль Тмин Цедра лимона тертая Лук репчатый

Суп из говядины с тмином - традиционное блюдо бразильской кухни, которое по своим ингредиентам вполне может сойти и за русское. Да и по вкусу получается вполне приемлемым. Рекомендую попробовать.

1 ч.

–

4.7

–

Томатный суп с тушеным перцем "Мексиканский тушкан"

Кукуруза консервированная Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Сахар Смесь пряностей Орегано Уксус винный красный Чили перец Помидоры Яйцо Перец сладкий Лаваш листовой

Яркий и ароматный супчик с насыщенным вкусом! Готовится быстро и нравится абсолютно всем любителям сладкого перца. Вполне себе летнее блюдо, постное, вегетарианское, легкое и питательное.

30 мин

–

5.0

–