Томатный суп со свининой

Ищете рецепт вкусного и ароматного супа? Тогда томатный суп со свининой идеально подойдет для вашего обеда. Сытный и наваристый суп понравится всем членам вашей семьи, готовится очень просто и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 Грамм
Картофель 4-5 Штук
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Зелень 1 Пучок
Соль 1- Чайных ложек
по вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Репчатый лук 2 Штуки
Черный молотый перец 1 Щепотка
по вкусу
Гвоздика 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Сладкий перец 2 Штуки
Томаты в собственном соку 400 Грамм
можно заменить свежими помидорами

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кусок свинины заливаем водой и ставим на плиту на средний или сильный огонь. Подождем, чтобы вода закипела, и тогда добавим очищенную целую луковицу с гвоздикой и лавровый лист. Варить будем, пока мясо не станет мягким, это приблизительно 1 час.

Шаг 2

Потом мясо, лук и гвоздику мы достаем из кастрюли, бульон необходимо процедить и опять поставить на огонь, чтобы закипел.

Шаг 3

Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками и отправим в кипящий бульон.

Шаг 4

Мелко нарезанный лук и чеснок надо обжарить до мягкости на растительном масле.

Шаг 5

Очищенный от семян и помытый сладкий перец нарежем небольшими кубиками и отправим в сковороду к луку и чесноку.

Шаг 6

Морковку очищаем и трем на мелкой терке, затем отправляем её к овощам на сковороду.

Шаг 7

Теперь насатала очередь отправить на сковороду размятые томаты вместе с соком. Перемешиваем и тушим на маленьком огне минут 5.

Шаг 8

Пока тушатся овощи, нарежем на небольшие кусочки мясо, отправим его в бульон, добавим соль и перец по вкусу.

Шаг 9

Отправляем овощи со сковороды в кастрюлю, доводим суп до кипения — и убираем его с плиты. Дайте супу настояться минут 15-20, а затем подавайте его на стол, украсив зеленью.