1 ч.

Классический томатный суп

В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты в собственном соку 500 грамм
Масло сливочное 1 ст. ложка
Масло оливковое 1 ст. ложка
Лук-шалот 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст. ложка
Томатный соус 2 ст. ложки
Тимьян 1 штука веточка
Бульон куриный 1 стакан или вода
Соль, сахар, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок вымойте, очистите, измельчите.

Шаг 2

В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте оливковое масло, чеснок и лук, обжарьте до прозрачности. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Добавьте муку и томатный соус, тушите в течение 1 минуты.

Шаг 4

Влейте бульон, положите веточку тимьяна, доведите до кипения.

Шаг 5

Томаты в собственном соку пробейте блендером до однородности. Влейте в сотейник, доведите до кипения, готовьте 5 минут на слабом огне.

Шаг 6

Взбейте суп в блендере до консистенции пюре. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Классический томатный суп"

Оценить рецепт

4.5 22

Похожие рецепты

Томатный суп (оригинальный рецепт)

Помидоры Перец сладкий Красный лук Оливковое масло Багет Базилик Бальзамический уксус Твёрдый сыр Чеснок Соль, перец

Любите импровизировать? Тогда вам несомненно понравится следующий рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить томатный суп по оригинальному рецепту. Блюдо получится очень вкусным. Приступаем!

50 мин

–

5.0

–

Гаспачо классический

Хлеб белый Масло оливковое Сок лимона Чеснок Лук Огурец Болгарский перец Помидор Соль

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.

30 мин

5.0

–

Турецкий томатный суп

Вода Твёрдый сыр Мука Растительное масло Томатная паста Соль Чеснок Помидор Черный молотый перец

А вы пробовали турецкий томатный суп? Очень вкусный и сытный суп готовится быстро и легко. К тому же, он не добавит лишних килограммов и поможет справиться с плохим настроением. Побалуйте себя.

30 мин

4.6

Томатный суп с мясом

Филе баранины Чеснок Растительное или оливковое масло Помидоры Красный сладкий перец Картошка Базилик Красный молотый перец Соль

Предлагаю обалденный рецепт томатного супа с мясом, который готовится на баранине (но можно и на другом мясе), а в конце приобретает вид супа-пюре. Оригинальный суп, мои всегда остаются в восторге.

2 ч.

–

3.1

–

Томатный суп в хлебе "Ежик"

Бульон Моцарелла Масло растительное Масло сливочное Петрушка Чеснок Соль Помидоры Помидоры черри Помидоры сливки Лук Перец Батон

Томатный суп в хлебе "Ежик" — отличный обед, который разнообразит ваше ежедневное меню и подарит много положительных эмоций. Попробуйте ароматную сырно-чесночную булку с нежным томатным супом.

1 ч.

5.0

–

Томатный суп из томатного сока

Сок томатный Сметана Томаты Лук Перец болгарский Картофель Специи

Это очень простой рецепт томатного супа из томатного сока. Я такое легкое первое блюдо обычно готовлю летом, ведь кисловато-томатный суп можно подавать и холодным, как гаспаччо! Вкусно и аппетитно!

1 ч.

–

4.3

–

Итальянский томатный суп с морепродуктами

Вода для бульона Томаты в собственном соку Лосось Мидии замороженные Креветки замороженные Кальмар Оливковое масло Базилик Соль Смесь итальянских трав Репчатый лук Помидор Сельдерей стебли Черный молотый перец

Вам надоели обычные супы-борщи на обед? Добавьте итальянских ноток в свою жизнь - приготовьте необыкновенно вкусный, томатный и густой суп с морепродуктами. Удивите ваших родных и накормите их вкусно.

40 мин

–

4.5

–

Голландский томатный суп

Бульон Телячий фарш Вермишель Томатная паста Сливки Морковь Лук Помидор Специи

Рецепт приготовления голландского томатного супа. Любители кислого и острого оценят пикантный вкус этого супа.

1 ч.

–

4.3

–

Томатный суп со свининой

Томаты в собственном соку Свинина Зелень Растительное масло Чеснок Соль Морковь Репчатый лук Картофель Сладкий перец Лавровый лист Гвоздика Черный молотый перец

Ищете рецепт вкусного и ароматного супа? Тогда томатный суп со свининой идеально подойдет для вашего обеда. Сытный и наваристый суп понравится всем членам вашей семьи, готовится очень просто и легко.

1 ч. 50 мин

–

4.7