40 мин

Суп из жаренных с чесноком томатов

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 1 кг
Чеснок 2-3 зубчиков
Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Перец красный жгучий По вкусу

Калорийность

129 ккал

Калорийность

0 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Духовку включите на 220ºС (425ºF). Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.

Шаг 2

Перец нарежьте на полоски, лук - кольцами, чеснок измельчите, помидоры - на половинки. Разложите овощи на противне, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом. Поставьте запекаться их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до мягкости томатов. Тонкие ломтики чеснока приготовятся раньше, выньте их из духовки сразу после зарумянивания.

Шаг 3

Запеченные овощи немного остудите. У томатов снимите кожицу, сложите овощи в миску. Пробейте погружным блендером до состояния пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Подавать можно с тыквенными семечками, свежей зеленью, сыром или беконом, сметаной, сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 16

Hemingway's Guest

08.09.2020 00:39

Супер

Эльза

23.01.2020 11:05

Суп получился очень вкусный. Только у меня вместо петрушки зеленый базилик. В конце, в пюрированый суп добавила сыр Фета и несколько порезанных листиков базилика.

Дарья Вакулова АВТОР

20.08.2020 11:47

Рада что супчик понравился)

Глория

23.01.2020 10:55

Рецепт супер! :wub:

Дарья Вакулова АВТОР

20.08.2020 11:46

Спасибо!

Blackwildcherry

16.12.2018 13:20

Ochen vkusno, spasibo!!!

Дарья Вакулова АВТОР

17.12.2018 00:33

Рада, что рецепт пригодился! Готовьте с удовольствием!

Оксана Ч.

04.12.2018 01:57

Очень яркий и аппетитный супчик!

Дарья Вакулова АВТОР

04.12.2018 21:32

Спасибо, Оксана!

Натали

03.12.2018 16:38

Шикарнейший суп! :wub:

Дарья Вакулова АВТОР

03.12.2018 18:18

Спасибо, Натали! :)

Вика Василенко

02.12.2018 12:42

Интересный суп!

Дарья Вакулова АВТОР

02.12.2018 16:52

Вика, спасибо!

Похожие рецепты

Итальянский суп из помидоров

Помидоры Апельсиновый сок Молоко Болгарский перец Оливковое масло Сельдерей Чеснок Соль Перец Зелень

Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров.

30 мин

3.5

–

Томатный суп со сливками

Сливки Растительное масло Чеснок Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Базилик Лук репчатый Перец черный молотый Орегано

Томатный суп со сливками - вкусный, ароматный и насыщенный. Его нежная и бархатистая структура покорит вас и готовить вы его будете очень часто. Такой суп можно подавать к обеду с вкусными сухариками.

1 ч.

–

4.8

Суп с тортеллини

Куриный или овощной бульон Консервированные томаты Тортеллини Оливковое масло Чеснок Орегано Лук Соль и свежемолотый черный перец Сыр Пармезан

Рецепт приготовления супа с консервированными помидорами, тортеллини, жареным луком, чесноком, шпинатом и сыром Пармезан.

15 мин

–

5.0

–

Итальянский томатный суп с хлебом

Помидоры Любой бульон или вода Черствый или подсушенный деревенский хлеб Оливковое масло Чеснок Желтый лук Соль Базилик Сахар Свежемолотый черный перец Оливковое масло

Рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба.

30 мин

–

4.5

–