Афганский томатный суп

Рецепт приготовления афганского томатного супа Ауш Гошти. Это блюдо афганской кухни поможет вам разнообразить ваше меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 400 Грамм
Спагетти 200 Грамм
Консервированный нут 400 Грамм
Пучок кинзы 1 Штука
Лук 2 Штуки
Куркума 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 0,25 Стакана
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Разогрейте в кастрюле масло и бросьте в него измельченный лук и куркуму и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 2

Помидоры измельчите в блендере и влейте к луку. Тушите в течение 10 минут.

Шаг 3

Затем добавьте горячую воду, посолите и бросьте спагетти.

Шаг 4

А также измельченную кинзу. Варите в течение 20 минут.

Шаг 5

В конце приготовлении добавьте консервированный горох и доведите до кипения. Затем отставьте с огня и подавайте на стол. В тарелку с супом можно положить ложку сметаны.