2 ч.

Томатный суп с говядиной и горошком

Летом много спелых овощей, и в том числе мои любимые помидоры. Зимой купить хорошие помидоры проблематично, но если вам все таки удалось, то приготовьте сытный томатный суп с говядиной и горошком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на кости 1,5 кг
Горошек 1 стакан
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 1 кг
Рис 1/2 стакана
Базилик сушеный 1 ч. ложка
Корень петрушки 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1/2 грамма
Корень сельдерея 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо залейте водой 2,5-3 л. и поставьте варить. Варите 1,5-2 часа.

Шаг 2

Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.

Шаг 3

С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.

Шаг 4

Лук почистите и опустите в бульон.

Шаг 5

Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.

Шаг 6

Проварите бульон с овощами 20-25 минут. Затем достаньте овощи с помощью шумовки

Шаг 7

Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.

Шаг 8

Добавьте рис и проварите 10 минут.

Шаг 9

Затем всыпьте горошек.

Шаг 10

Добавьте томатное пюре.

Шаг 11

Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 15-20 минут и разливайте по тарелкам.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Суп по-аргентински

Говядина Картофель Тыква Зеленый горошек Кукуруза Морковь Лук репчатый Масло растительное Паприка молотая Чеснок Зира Кориандр Чили Лавровый лист

Густой и насыщенный суп по-аргентински придется по душе любителям основательной и сытной еды. Несмотря на свое заморское происхождение, продукты для такого супа можно купить в любом магазине!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Нутовый суп

Мясо с костью и жиром Нут Томатная паста Чеснок Сливочное масло Луковица Морковь Перец сладкий красный Кинза свежая

Нутовый суп - очень сытный, наваристый и питательный суп, который очень легко готовится и прекрасно хранится в холодильнике до нескольких дней. Рецепт супа, несомненно, полезен и заслуживает внимания.

2 ч. 10 мин

4.5

–

Томатный суп с говядиной

Фарш говяжий Шпинат Масло растительное Помидор Соль, перец Лук

Хочу поделиться с вами рецептом вьетнамского томатного супа с говядиной. Этот супчик готовится быстро, он очень вкусный и полезный. Говядина входит в рецепт в виде фарша, это многим нравится!

30 мин

–

4.0

124

Суп с птитимом

Картофель очищенный Томаты Горошек зеленый (замороженный) Морковь (очищенная) Лук репчатый Птитим (израильский кускус) Масло подсолнечное Лук зеленый Специи (паприка, куркума) Поваренная соль

Красочный овощной супчик с зелёным горошком и макаронными изделиями в виде маленьких шариков, которые носят название "птитим". Это сказочно вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

40 мин

–

4.8

–

Суп из говядины с томатной пастой

Говядина на косточке Рис Томатная паста Чеснок Специи Зелень петрушки сушеная Лук Морковь Лавровый лист

Сегодня я буду готовить суп из говядины с томатной пастой. Такой обед не оставит никого голодным. Бульон на основе говядины очень сытный и питательный, а томатная паста выгодно украшает вкус блюда.

3 ч.

–

4.1

–

Суп с кусочками говядины

Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль и перец

Простой суп с говядины, который вы всегда сможете приготовить на обед. Особенно актуальным такое блюдо будет в осенне-зимний период, когда нужно немножечко согреться. Вкусно, сытно и совсем несложно!

1 ч.

–

4.5

112

Острый томатный суп с бараньим горохом

Куриный бульон Измельченные консервированные помидоры с соком Бараний горох Оливковое масло Молотый кориандр Соль Семена тмина Зубчик чеснока, фарш Сушеный красный перец чили Сметана Веточки петрушки, для гарнира

Рецепт приготовления острого томатного супа с перцем чили, чесноком, приправами и бараньим горохом.

25 мин

–

4.0

–

Овощной суп с говядиной

Вода Говядина Брокколи Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Простое, вкусное и полезное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи. Этот суп займет достойное место на вашем столе!

1 ч.

–

5.0

137

Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)

Говядина Лук Огурцы соленые Чеснок Вода или бульон Томатная паста Зелень Растительное масло Вино виноградное Соль, перец Хмели-сунели

Сегодня вы узнаете, как приготовить классическую солянку по-грузински. Рецепт хоть и стар, но зато проверен временем. Будет очень вкусно, сытно и ароматно. Если любите такие первые блюда, попробуйте.

1 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп с говядиной

Говядина Горох Картофель Лук Морковь Растительное масло Лавровый лист Соль, перец

Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.

2 ч. 30 мин

–

4.4

–

Томатный суп с рисом

Помидоры Говядина с костью Горошек (свежий или замороженный) Рис Луковица Корень петрушки Морковь Небольшой кусочек корня сельдерея Свежий базилик Соль, перец

Томатный суп с рисом - легкий во вкусовом и техническом плане суп, являющийся русской версией итальянского традиционного томатного супа с базиликом. Рекомендую попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Суп с говядиной и машем

Вода Говядина Маш Растительное масло Картофель Лук Морковь Помидор Зелень Соль Специи Лавровый лист Перец горошком

Вкусное и сытное первое блюдо, которое разнообразит любой рацион. Овощи можно использовать любые по вкусу, каждый раз получая новый и интересный вкус.

2 ч.

–

4.5

169