Томатный суп в хлебе
Томатный суп особо актуален в летний период, когда на улице жарко, а стоять у плиты не хочется. Вам даже не придется мыть тарелки, ведь этот суп подается к столу в буханочке хлеба!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 400 Грамм
- Бульон куриный 500 Миллилитров
- Лук репчатый 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Мед По вкусу
- Масло оливковое 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
-
Специи
1 Щепотка
розмарина, черного молотого перца и красного перца - Базилик 1 По вкусу
- Хлеб черный 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/0d/97/3d/52/tomatnii_sup_v_hlebe-124805.jpg)
Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 2
![К луку добавляем измельченный чеснок, тушите 1-2 минуты, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/cd/7e/38/08/tomatnii_sup_v_hlebe-124806.jpg)
К луку добавляем измельченный чеснок, тушите 1-2 минуты, помешивая.
Шаг 3
![Теперь добавляем: по щепотке розмарина, черного молотого перца и красного перца. Все перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/20/f3/ba/6c/tomatnii_sup_v_hlebe-124807.jpg)
Теперь добавляем: по щепотке розмарина, черного молотого перца и красного перца. Все перемешиваем.
Шаг 4
![Приготовим томатное пюре. Томаты очищаем от шкурки (ошпарив кипятком) и измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем в кастрюлю.](https://img.povar.ru/mobile/17/cd/60/a4/tomatnii_sup_v_hlebe-124808.jpg)
Приготовим томатное пюре. Томаты очищаем от шкурки (ошпарив кипятком) и измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем в кастрюлю.
Шаг 5
![Следом добавляем порезанный свежий базилик.](https://img.povar.ru/mobile/a5/c9/c0/a5/tomatnii_sup_v_hlebe-124809.jpg)
Следом добавляем порезанный свежий базилик.
Шаг 6
![Через несколько минут добавьте в суп капельку меда - это уравновесит кислоту помидоров можно. Можно, конечно, и не добавлять.](https://img.povar.ru/mobile/09/6d/50/22/tomatnii_sup_v_hlebe-124810.jpg)
Через несколько минут добавьте в суп капельку меда - это уравновесит кислоту помидоров можно. Можно, конечно, и не добавлять.
Шаг 7
![В конце добавляем предварительно сваренный куриный бульон.](https://img.povar.ru/mobile/b9/21/5b/18/tomatnii_sup_v_hlebe-124811.jpg)
В конце добавляем предварительно сваренный куриный бульон.
Шаг 8
![Хорошенько все перемешайте и варите еще 5-7 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cd/72/94/44/tomatnii_sup_v_hlebe-124812.jpg)
Хорошенько все перемешайте и варите еще 5-7 минут.
Шаг 9
![Даем супу остыть, а затем помещаем его в блендер. Делаем однородную массу, схожую с пюре.](https://img.povar.ru/mobile/f1/d4/5e/f2/tomatnii_sup_v_hlebe-124813.jpg)
Даем супу остыть, а затем помещаем его в блендер. Делаем однородную массу, схожую с пюре.
Шаг 10
![Для подачи, отрежьте верхушку хлеба и удалите всю мякоть. "Хлебную тарелку" прогрейте 5-7 минут в духовке, затем налейте в нее готовый томатный суп. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ea/f1/8d/d7/tomatnii_sup_v_hlebe-124814.jpg)
Для подачи, отрежьте верхушку хлеба и удалите всю мякоть. "Хлебную тарелку" прогрейте 5-7 минут в духовке, затем налейте в нее готовый томатный суп. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Томатный суп в хлебе"
![Видео рецепт Томатный суп в хлебе](https://i.ytimg.com/vi/k9UW0BeJJP8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с сыром](https://img.povar.ru/mobile/3e/2d/cc/aa/sup_s_sirom-422401.png)
![Пивной суп в хлебе](https://img.povar.ru/mobile/61/29/68/a3/pivnoi_sup_v_hlebe-124767.jpg)
![Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба](https://img.povar.ru/mobile/da/c6/dc/73/tomatnii_sup_s_kurinimi_frikadelkami_v_gorshochke_iz_hleba-43735.jpg)