Чешский суп в хлебе

Густой, сытный и ароматный суп получается таким вкусным, что съедается даже тарелка. Да, да, да! Ведь тарелка для этого супа необычная - хлебная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 400 Грамм
Картофель 3 Штуки
Сливки 200 Миллилитров
Лук 2 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Сыр 75 Грамм
Масло сливочное 75 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
по желанию
Зелень 30 Грамм
укроп, петрушка
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Вода 1 Литр
суп не должен быть слишком жидким

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим овощи для супа. Почистим лук и картофель, помоем грибы. Все это нарежем небольшими кубиками.

Шаг 2

Поставим варить картошку в слегка подсоленной воде.

Шаг 3

Поджарим на сливочном масле грибы с луком и в конце добавим муку. Хорошо размешивая, поджарим 1-2 минуты. Затем добавим сливки и доведем до кипения, все время помешивая.

Шаг 4

Обжаренные грибы с луком и сливками добавим в кастрюлю с картошкой, посолим и поперчим. Добавим сыр, нарезанный кусочками и варим до готовности картофеля.

Шаг 5

Для этого супа великолепно подойдут булочки из муки грубого помола или с отрубями. Срезаем с них верхушку и ложкой вынимаем мякоть. не нужно выскребать всю мякоть, аж до корки!