Суп в горшочке из хлеба
40 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Даша Петрова

Суп в горшочке из хлеба

Конечно же, чтобы приготовить суп в горшочке из хлеба в домашних условиях придется постоять на кухне чуть дольше, но оно того стоит - вы только посмотрите, какая красота в итоге у вас получится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 2 Штуки
  • Яйцо 1 Штука
  • Хлеб круглый 1 Штука
  • Молоко 1 Стакан
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Бульон куриный 1 Литр
  • Специи По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.

1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.

Шаг 2

2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.

2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.

Шаг 3

3. Добавим тертые томаты.

3. Добавим тертые томаты.

Шаг 4

4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.

4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.

Шаг 5

5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.

5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.

Шаг 6

6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.

6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.

Шаг 7

7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!

7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×