Суп в горшочке из хлеба
Конечно же, чтобы приготовить суп в горшочке из хлеба в домашних условиях придется постоять на кухне чуть дольше, но оно того стоит - вы только посмотрите, какая красота в итоге у вас получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2 штуки
- Молоко 1 стакан
- Мука 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Бульон куриный 1 литр
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Хлеб круглый 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.
Шаг 2

2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.
Шаг 3

3. Добавим тертые томаты.
Шаг 4

4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.
Шаг 5

5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.
Шаг 6

6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.
Шаг 7

7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!
Видео рецепт "Суп в горшочке из хлеба"

Похожие рецепты








