Пикантный томатный суп

Острый томатный суп добавит пикантности вашему меню, взбодрит и согреет в прохладную погоду. Это английское блюдо отлично вписывается в постную и вегетарианскую диету.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 500 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Жгучий перец чили По вкусу
Морковь 1 Штука
Кокосовое молоко 100 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Овощи вымойте, чеснок и морковь очистите.

Шаг 2

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сверху сделайте крестообразный надрез, полейте оливковым маслом, поставьте запекать на 8 минут. Затем снимите с них кожицу.

Шаг 3

3. В кухонном комбайне смешайте запеченные помидоры, оливковое масло, чеснок, перец чили, морковь. Пробейте до получения однородной массы. Добавьте кокосовое молоко и лимонный сок. В кастрюле доведите суп до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Приправить солью и перцем.

Шаг 4

4. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пикантный томатный суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 7

Комментарии к рецепту

Dasha Kolyaseva

01.09.2017 18:00

ух какой остренький вышел!) только вот я использовала не свежие томаты, а томаты в собственном соку, от помидорки они ничем не хуже, а в готовке супов так вообще - быстро и просто выходит спасибо за рецепт))))