Томатный суп с беконом

Суп очень вкусный. С этим рецептом вы запросто накормите самых привередливых членов семьи. Да и приготовить его достаточно просто. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 800 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Измельченный лук шалот 3 Ст. ложки
Листья тимьяна 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Ломтик бекона 3 Штуки
Сливки 0,5 Стакана
Куриный бульон 1 Стакан
Соль и перец По вкусу
Хлеб для сэндвича По вкусу
Сыр для сэндвича По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Порежьте и обжарьте бекон.

Шаг 2

Томаты измельчите в блендере в пюре.

Шаг 3

Слегка обжарьте лук на оливковом масле, затем добавьте чеснок и тимьян.

Шаг 4

Добавьте на сковороду томатное пюре, бекон, сливки и куриный бульон. Перемешайте и немного протушите. Суп готов.

Шаг 5

Такой суп лучше подавать с теплым сырным бутербродом. Для этого достаточно положить ломтик сыра между двумя кусочками хлеба и поставить их в микроволновку на 30 секунд.