Суп Лондондерри
1 ч.
6

Суп Лондондерри

Этот суп готовится на основе гороха и копченого бекона. Имеет приятный специфический вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается шесть порций этого замечательного супа!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 штука
  • Бекон копченый 170 грамм
  • Белый хлеб 50 грамм
  • Бульон 2 литра на основе 200 грамм бекона
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 1 штука
  • Перец По вкусу
  • Горох сухой 350 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Из бекона сварите бульон.

Шаг 2

В глубокую емкость засыпьте горох.

Шаг 3

Заливаем горох холодной водой и оставляем на ночь.

Шаг 4

Морковь и лук мелко нарезаем.

Шаг 5

Половину бекона мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.

Шаг 6

Добавляем на сковороду овощи, жарим все вместе.

Шаг 7

Перекладываем овощи и бекон к бульону, добавляем горох. Соль и перец по вкусу. Варим 40 минут.

Шаг 8

Оставшийся бекон обжариваем на сухой сковороде, до хрустящей корочки.

Шаг 9

Добавляем хлеб, жарим еще 5 минут.

Шаг 10

Готовый суп взбиваем с помощью блендера и разливаем по тарелкам, сверху присыпав жаренным беконом и сухариками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп Лондондерри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп Лондондерри
Оценить рецепт
4.4 11

Похожие рецепты

Суп из гороха и кукурузы
Бульон куриный Горох сухой лущеный Кукуруза консервированная Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Суп из гороха и кукурузы — вкусное, простое и незатейливое первое блюдо, которое насытит ваших домашних в обед. Вкус нежного, разваренного гороха дополнит сладкая консервированная кукуруза.
40 мин
5.0
Щи из квашеной капусты с чечевицей
Овощной бульон Капуста квашеная Капуста белокочанная Чечевица Томатная паста Зелень Чеснок Паприка сладкая Кориандр Перец черный молотый Лук репчатый Морковь Соль
Предлагаю приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Суп получается очень вкусным, наваристым и сытным. Чечевица добавляет ему густоты, а квашеная капуста придает приятную кислинку.
1 ч.
4.1
63
×