Суп Лондондерри
Этот суп готовится на основе гороха и копченого бекона. Имеет приятный специфический вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается шесть порций этого замечательного супа!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон 2 литра на основе 200 грамм бекона
- Горох сухой 350 грамм
- Бекон копченый 170 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Белый хлеб 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Из бекона сварите бульон.
Шаг 2
В глубокую емкость засыпьте горох.
Шаг 3
Заливаем горох холодной водой и оставляем на ночь.
Шаг 4
Морковь и лук мелко нарезаем.
Шаг 5
Половину бекона мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.
Шаг 6
Добавляем на сковороду овощи, жарим все вместе.
Шаг 7
Перекладываем овощи и бекон к бульону, добавляем горох. Соль и перец по вкусу. Варим 40 минут.
Шаг 8
Оставшийся бекон обжариваем на сухой сковороде, до хрустящей корочки.
Шаг 9
Добавляем хлеб, жарим еще 5 минут.
Шаг 10
Готовый суп взбиваем с помощью блендера и разливаем по тарелкам, сверху присыпав жаренным беконом и сухариками. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп Лондондерри"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
11
Похожие рецепты
Гороховый суп для диабетиков
Вода
Горох колотый
Картофель
Морковь
Сладкий перец
Масло растительное
Специи
Укроп
Вкусным и полезным получается гороховый суп для диабетиков. Готовьте его без бульона с добавлением овощей. Суп будет наваристым.
Суп из гороха и кукурузы
Бульон куриный
Горох сухой лущеный
Кукуруза консервированная
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Суп из гороха и кукурузы — вкусное, простое и незатейливое первое блюдо, которое насытит ваших домашних в обед. Вкус нежного, разваренного гороха дополнит сладкая консервированная кукуруза.
Щи из квашеной капусты с чечевицей
Овощной бульон
Капуста квашеная
Капуста белокочанная
Чечевица
Томатная паста
Зелень
Чеснок
Паприка сладкая
Кориандр
Перец черный молотый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Предлагаю приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Суп получается очень вкусным, наваристым и сытным. Чечевица добавляет ему густоты, а квашеная капуста придает приятную кислинку.
Гороховый суп с копченой курицей
Копченая курица
Горох сушеный
Масло подсолнечное
Картофель
Морковь
Лук
Зелень, соль, перец
О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.
Норвежский рыбный суп со сливками
Вода
Красная рыба
Сливки 30%
Картофель
Лук
Помидор
Лавровый лист
Соль, перец
Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?
Картофельный суп-пюре с креветками
Овощной бульон
Картофель
Растительное масло
Масло сливочное
Лук репчатый
Креветки очищенные
Соль, перец
Любите густые и сытные супы? Тогда узнайте, как приготовить картофельный суп-пюре с креветками. Это очень нежное горячее блюдо, которое в добавок ко всему ещё и очень сытное. Попробуйте новый супчик!
Суп из йогурта, базилика и помидоров
Помидоры
Свежемолотый перец
Бальзамический уксус
Огурец
Соль
Сахар
Рецепт приготовления холодного супа из йогурта, базилика, огурцов и томатного льда.
Cуп пюре с креветками
Плавленый сыр
Сливки 10-20%
Оливковое масло
Сыр с голубой плесенью
Картофель
Морковь
Креветки
Лайм
Белый перец
Соль
Пармезан
Этот суп получается невероятно вкусным и ароматным! Он готовится на основе плавленых сырков и креветок, с добавлением благородного сыра данаблю. Такое блюдо понравится даже истинным гурманам.
Холодный суп из огурца и дыни
Огурцы
Дыня
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!
Суп-пюре из брокколи с креветками
Вода
Молоко
Чеснок
Брокколи
Креветки
Лук репчатый
Специи
Лук зеленый
Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!
Рассольник ленинградский
Мясо
Масло растительное
Перловая крупа
Томатная паста
Картофель
Морковь
Лук
Солёный огурец
Зелень
Соль, перец
Лавровый лист
Рассольник ленинградский очень вкусный, его можно даже подавать на праздничный стол. Ароматный, с приятной кислинкой он не оставит никого равнодушным. Рецепт попал ко мне от сестры, вот он, пробуйте!