Гороховый суп с копченой курицей
О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох сушеный 1\2 Стаканов
- Копченая курица 250 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Зелень, соль, перец - По вкусу
- Масло подсолнечное 4 Ст. ложки
Шаг 1
![Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь.
Картофель нарезаем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/eb/5c/c5/0b/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36207.jpg)
Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь. Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2
![Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.](https://img.povar.ru/mobile/3c/44/bc/d1/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36208.jpg)
Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.
Шаг 3
![Лук мелко-мелко нарубить, морковь натереть на терке.](https://img.povar.ru/mobile/3b/9c/48/15/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36209.jpg)
Лук мелко-мелко нарубить, морковь натереть на терке.
Шаг 4
![Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/97/d6/cd/31/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36211.jpg)
Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.
Шаг 5
![Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/de/1b/f2/b9/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36213.jpg)
Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.
Шаг 6
![Делаем поджарку из лука и моркови.](https://img.povar.ru/mobile/64/ea/d6/e3/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36214.jpg)
Делаем поджарку из лука и моркови.
Шаг 7
![Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.](https://img.povar.ru/mobile/31/fc/11/db/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36216.jpg)
Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.
Шаг 8
![Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.](https://img.povar.ru/mobile/be/14/49/15/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36217.jpg)
Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.
Шаг 9
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fd/ff/74/06/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36218.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гороховый суп с копченой курицей"
![Видео рецепт Гороховый суп с копченой курицей](https://i.ytimg.com/vi/YwfcViUznjo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
Похожие рецепты
![Вкусный гороховый суп без мяса](https://img.povar.ru/mobile/83/b9/9e/91/vkusnii_gorohovii_sup_bez_myasa-798555.jpg)
![Суп Два гороха](https://img.povar.ru/mobile/7c/56/e4/0a/sup_dva_goroha-787597.jpg)
![Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг](https://img.povar.ru/mobile/bf/cb/52/f8/krem-sup_iz_zelenogo_goroshka_i_salata_aisberg-779706.jpg)
![Гороховый суп-пюре с мясом](https://img.povar.ru/mobile/52/1c/81/0f/gorohovii_sup-piure_s_myasom-481624.jpg)
![Гороховый суп-пюре с сухариками](https://img.povar.ru/mobile/5f/a2/09/53/gorohovii_sup-piure_s_suharikami-219156.jpg)
![Гороховый суп с чесноком Быстро](https://img.povar.ru/mobile/e6/43/f2/09/gorohovii_sup_s_chesnokom_bistro-207168.jpg)
![Гороховый суп-пюре с копченостями](https://img.povar.ru/mobile/2b/0d/f4/d3/gorohovii_sup-piure_s_kopchenostyami-204325.jpg)