Суп-пюре из брокколи с креветками
45 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Суп-пюре из брокколи с креветками

Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 1 Штука
    кочан
  • Креветки 20 Штук
    вареные
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Молоко 1 Стакан
  • Вода 750 Миллилитров
  • Специи По вкусу
  • Лук зеленый По вкусу

Шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Шаг 2

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп-пюре из брокколи с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ольга Матвей
26.05.2016 10:35
Отличный супчик. Я больше со сливками люблю, но их меньше молока добавлять надо, так что мой суп зеленый совсем)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×