Суп-пюре из брокколи с креветками

Name: Суп-пюре из брокколи с креветками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4
Ingredients: Брокколи — 1 Штука (кочан); Креветки — 20 Штук (вареные); Лук репчатый — 1 Штука; Чеснок — 1 Зубчик; Молоко — 1 Стакан; Вода — 750 Миллилитров; Специи — По вкусу; Лук зеленый — По вкусу

Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 1 Штука
кочан
Креветки 20 Штук
вареные
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Молоко 1 Стакан
Вода 750 Миллилитров
Специи По вкусу
Лук зеленый По вкусу

Шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Шаг 2

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!