45 мин

Суп-пюре из брокколи с креветками

Такой суп-пюре очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится очень просто и довольно-таки быстро, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 1 штука кочан
Креветки 20 штук вареные
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Молоко 1 стакан
Вода 750 мл
Специи По вкусу
Лук зеленый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Брокколи промойте и разберите на соцветия.

Шаг 2

Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре из брокколи с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Ольга Матвей

26.05.2016 09:35

Отличный супчик. Я больше со сливками люблю, но их меньше молока добавлять надо, так что мой суп зеленый совсем)

Похожие рецепты

Овощной суп-пюре с креветками

Цукини Креветки Морковь Брокколи Плавленный сыр Репчатый лук Твёрдый сыр Сливочное масло Лимонный сок Укроп

Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!

30 мин

–

4.0

Суп с морепродуктами

Морепродукты Сливки Растительное масло Лайм Соль Репчатый лук Черный молотый перец Стебель сельдерея Имбирь, корешок

В рацион каждого человека должен входить суп. Пару раз в неделю он точно должен быть в меню, это полезно для пищеварения. Но что если вам надоели привычные борщи? Тогда вам в помощь мой рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Сырный крем-суп с креветками

Вода Сливки Креветки очищенные Картофель Морковь Лук репчатый Сырок плавленный Масло растительное Соль и перец

Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки!

1 ч.

–

4.1

–

Суп-пюре из креветок

Вода или бульон Креветки Картофель Луковица Морковь Сыр плавленый Соль и специи

Для тех, кому по вкусу оригинальные первые блюда, хочу представить очень классный вариант, как приготовить суп-пюре из креветок с сыром и овощами. Блюдо, достойное меню ресторана на вашем столе!

40 мин

–

4.5

Брокколи с креветками

Брокколи Креветки Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Лимон Соль Прованские травы Красный перец молотый

Легкое и изысканное блюдо, которое станет прекрасным выбором как для романтического ужина, так и для праздничного обеда. Готовим брокколи с креветками!

1 ч.

–

4.5

134

Итальянский суп с креветками

Бульон Томаты Креветки Сметана Мука Сливочное масло Лук Соль Паприка

Итальянский суп с креветками - изысканное и бюджетное блюдо. Варится он не более получаса, а самым дорогим ингредиентом являются креветки. Этот суп можно подать и как суп-пюре. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

3.3

136

Вишисуаз

Бульон куриный Сливки 10-15% Лук-порей Картофель Масло сливочное Мускатный орех Зелень Соль Перец черный молотый Чесночные сухарики

Как и большинство супов-пюре, вишисуаз принято подавать с чесночными сухариками, жареными креветками, приправленным щепоткой мускатного ореха! Он подается остывшим, иногда холодным, чтобы тонизировал.

40 мин

–

4.1

113

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками

Креветки очищенные Сливки жирные Сливочное масло Соль Чеснок Перец черный молотый Картофель Цветная капуста Луковица Зелень свежая

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - один из моих самых любимых супов в зимнее время. Густой, наваристый и нежный, он прекрасно согревает в зимние холода.

55 мин

–

3.9

–

Сливочный суп с брокколи и сыром

Бульон Сыр Сливки Сливочное масло Луковица Морковь Соль и перец Брокколи

На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам.

40 мин

–

4.0

–

Салат с креветками, пюре из брокколи и печеными овощами

Креветки Майонез Сливки Чеснок Сушеный гранат Листья салата айсберг, бостон Соус терияки Перец Оливковое масло Соль Сыр Пармезан Брокколи Перец чили Бальзамический уксус Лимон Кабачок Баклажан Семечки кунжута

Салат от шеф-повара от Юрия Приемского - вкусный, яркий, полезный. Приготовьте дома блюдо ресторанного уровня, рецепт которого рассказал главный повар ресторана "Одесса".

1 ч.

–

3.9