Овощной суп-пюре с креветками
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Giggs

Овощной суп-пюре с креветками

Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки 300 Грамм
  • Брокколи 100 Грамм
  • Плавленный сыр 70 Грамм
  • Сливочное масло 20 Грамм
  • Твердый сыр 20 Грамм
  • Цуккини 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Репчатый лук 0,5 Штуки
  • Укроп 1 Щепотка
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка

Шаг 1

Цуккини лучше всего нарезать кубиками.

Цуккини лучше всего нарезать кубиками.

Шаг 2

Брокколи так же нужно размельчит. Проще всего делить руками, однако необходимо удалить жесткие части овоща.

Брокколи так же нужно размельчит. Проще всего делить руками, однако необходимо удалить жесткие части овоща.

Шаг 3

Нарезать морковь и лук.

Нарезать морковь и лук.

Шаг 4

Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю и залить водой, так что бы она покрывала все овощи. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.

Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю и залить водой, так что бы она покрывала все овощи. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут.

Шаг 5

Теперь открываю небольшой секрет. Сваренные овощи вместе с кастрюлей погрузить в холодную воду (можно добавить кусочки люда) для того чтобы овощи сохранили свой красивый цвет.

Теперь открываю небольшой секрет. Сваренные овощи вместе с кастрюлей погрузить в холодную воду (можно добавить кусочки люда) для того чтобы овощи сохранили свой красивый цвет.

Шаг 6

Теперь нарезать сыр кубиками и подготовить укроп.

Теперь нарезать сыр кубиками и подготовить укроп.

Шаг 7

Теперь нужно взять в руки незаменимый блендер и сделать из обычного супа - суп-пюре. Добавьте сур зелень, все тщательно перемешайте и размельчите.

Теперь нужно взять в руки незаменимый блендер и сделать из обычного супа - суп-пюре. Добавьте сур зелень, все тщательно перемешайте и размельчите.

Шаг 8

Креветки нужно готовить отдельно и желательно параллельно, чтоб приготовление супа было более быстрым. Креветки нужно отварить. Варить 2 минуты. Почистить их и обжарить на сливочном масле, добавив лимонного сока и посолив по вкусу. Креветки добавляются последними, также как зелень и тертый сыр!

Креветки нужно готовить отдельно и желательно параллельно, чтоб приготовление супа было более быстрым. Креветки нужно отварить. Варить 2 минуты. Почистить их и обжарить на сливочном масле, добавив лимонного сока и посолив по вкусу. Креветки добавляются последними, также как зелень и тертый сыр!

Похожий видео рецепт "Овощной суп-пюре с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×