1 ч. 0 мин

количество порций 3

Брокколи с креветками

Легкое и изысканное блюдо, которое станет прекрасным выбором как для романтического ужина, так и для праздничного обеда. Готовим брокколи с креветками!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Брокколи 500 Грамм
• Креветки 200 Грамм
  количество указано для отварных очищенных креветок
• Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
• Прованские травы По вкусу
• Соль По вкусу
• Красный перец молотый По вкусу
• Лимон 1/2 Штуки
• Чеснок 2-3 Зубчиков
• Сыр твердый 100 Грамм

Описание приготовления:

Рецепт приготовления брокколи с креветками совсем несложен - на все манипуляции уйдет не больше часа. А блюдо получится вполне "ресторанное", с легким средиземноморским акцентом.

Рецепт:
Креветки отварим и очистим.
Брокколи разделим на соцветия, самые крупные разрежем вдоль.
Хорошо разогреем сковороду с оливковым маслом и бросим в него нарезанный тонкими пластинками чеснок.
Обжарим его буквально минуту, постоянно помешивая лопаткой.
Выложим брокколи, перемешаем.
будем обжаривать брокколи на сильном огне в течение 5 минут без крышки, а потом уменьшим огонь и доведем ее до практически полной готовности под крышкой.
Посолим, добавим креветки и специи, перемешаем. Прогреем под крышкой еще пару минут.
Выдавим сок из лимона, сыр натрем на крупной терке.
Выключим огонь, заправим лимонным соком, посыплем тертым сыром и накроем крышкой.
Вот наше блюдо и готово! Приятного аппетита!