Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - один из моих самых любимых супов в зимнее время. Густой, наваристый и нежный, он прекрасно согревает в зимние холода.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Цветная капуста 1/2 штуки
- Луковица 1 штука
- Сливки жирные 1 стакан
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Креветки очищенные 450 грамм
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень свежая - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мелко нарежем лук.
Шаг 2
В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Обжариваем до мягкости.
Шаг 3
Мелкими кубиками нарезаем цветную капусту.
Шаг 4
Кубиками такого же размера нарезаем картофель.
Шаг 5
Когда лук станет мягким - добавляем в кастрюлю картофель и капусту, перемешиваем и готовим 1 минуту.
Шаг 6
Заливаем все это дело водой, добавляем специи. Доводим до кипения.
Шаг 7
Когда вода закипит, добавляем в суп сливки. Накрываем крышкой и варим еще 10-15 минут.
Шаг 8
В сковороде разогреваем оливковое масло. Туда же добавляем сливочное масло, креветки, выдавленный чеснок. Солим, перчим, при желании посыпаем зеленью, и жарим 3-4 минуты.
Шаг 9
Суп снимаем с огня, доводим до однородности при помощи блендера. Уже при сервировке в каждую тарелку добавляем несколько креветок со сковороды. Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
7
Жанна
03.10.2013 12:18
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Для меня всё, что готовится с креветками, вкусно:)))
Похожие рецепты
Вкусный суп из цветной капусты
Цветная капуста
Морковь
Мука
Лук
Сельдерей
Петрушка
Соль
Сливочное масло
Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!
Чесночный суп с цветной капустой
Сливки 33%
Сухое белое вино
Петрушка
Чеснок
Репчатый лук, тонко нарезанный
Цветная капуста
Веточки тимьяна, связанные веревкой, плюс 1 столовая ложка нарезанного тимьяна
Рецепт приготовления легкого чесночного супа, украшенного карамелизованной цветной капустой.
Суп из цветной капусты на курином бульоне
Куриный бульон
Мука
Петрушка
Соль
Сливочное масло
Лук
Морковь
Стебель сельдерея
Цветная капуста
Рецепт приготовления супа из цветной капусты на курином бульоне с добавлением лука, моркови, сельдерея, петрушки и молока со сливками.
Суп из цветной капусты с сыром
Куриный бульон
Оливковое масло
Тимьян
Крупная соль
Чеснок
Цветная капуста
Лук-шалот
Крупная соль
Рецепт приготовления легкого супа из цветной капусты, лука-шалот, чеснока, куриного бульона, белого сыра Чеддер и тимьяна.
Суп из цветной капусты с беконом
Овощной или куриный бульон
Соцветия цветной капусты
Молоко
Сметана
Сыр "Пармезан"
Мука
Цедра лимона
Соль
Черный перец
Бекон
Луковица
Побеги сельдерея
Рецепт приготовления густого и полезного крем-супа из самых необходимых для организма ингредиентов.
Куриный суп с цветной капустой
Мука
Курица
Цветная капуста
Петрушка
Соль, перец
Тертый сыр
Куриный суп с цветной капустой - простой в приготовлении, но очень вкусный и наваристый суп с приятной сливочной текстурой и нежным вкусом. Ингредиенты простые, но блюдо - практически деликатес!
Крем-суп из цветной капусты
Сыр
Сметана
Оливковое масло
Горчица французская
Масло сливочное
Чеснок
Цветная капуста
Картошка
Лавровый лист
Свежая кинза
Репчатый лук
Соль
Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте!
Овощной суп с цветной капустой
Масло растительное
Цветная капуста
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Кукуруза консервированная
Соль и перец
Зелень
Овощной суп с цветной капустой - идеальное обеденное блюдо для тех, кто обожает такого рода еду. Лето - пора овощей, ингредиенты достать не проблема. Дело за малым - приготовить эту вкуснятину.
Суп из цветной капусты с плавленым сыром
Цветная капуста
Куриный или овощной бульон
Молоко или обезжиренные сливки
Сырок плавленый
Гренки
Соль, перец черный
Суп из цветной капусты с плавленым сыром - отличное обеденное блюдо. Суп получается густым и очень сытным. Нежный сливочный аромат не оставит никого равнодушным.
Суп из цветной капусты для ребенка
Цветная капуста
Картофель
Сливки
Лук репчатый
Масло сливочное
Чеснок
Соль и перец
Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить!
Суп с цветной капустой и картошкой
Цветная капуста
Сметана
Масло оливковое
Масло сливочное
Горчица зернами
Картофель
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль и перец
В нашей семье так повелось, что все очень любят, когда на обед подается суп с цветной капустой и картошкой. Этот суп-пюре имеет очень приятную консистенцию и ни с чем не сравнимый вкус. Попробуйте!
Суп из цветной капусты с курицей
Молоко
Манная крупа
Курица
Цветная капуста
Петрушка
Соль
Перец
Сыр
Нежный и очень вкусный суп из цветной капусты с курицей в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда детей и взрослых. Побалуйте себя полезной и аппетитной едой.