Вкусный суп из цветной капусты
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Deemmaq

Вкусный суп из цветной капусты

Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 1 Штука
  • Лук 1/2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Сельдерей 1 Штука
  • Цветная капуста 1 Штука
  • Петрушка 2 Ст. ложки
  • Мука 6 Ст. ложек
  • Соль 2 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

59 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промыть и покрошить цветную капусту.

Шаг 2

Мелко нарезать морковь, сельдерей и лук.

Шаг 3

Обжарить лук в течении 2-3 минут.

Шаг 4

Добавить морковь и сельдерей. Перемешать.

Шаг 5

Положить цветную капусту. Покрошить петрушки.

Шаг 6

Уменьшить огонь. Закрыть крышкой и готовить в течении 15 минут.

Шаг 7

Залить бульон.

Шаг 8

Растопить сливочное масло.

Шаг 9

Залить в небольшую миску молоко.

Шаг 10

Засыпать туда же муку и смешать.

Шаг 11

В топленое масло влить смесь муки и молока.

Шаг 12

Тщательно перемешать.

Шаг 13

Влить кипящую смесь в суп.

Шаг 14

Добавить лаврушку и посолить.

Шаг 15

Выложить сметану на тарелку и залить супом.

Видео рецепт "Вкусный суп из цветной капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Вкусный суп из цветной капусты
Оценить рецепт
4.4 11

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×