Вкусный суп из цветной капусты
Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 1 Штука
- Лук 1/2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Сельдерей 1 Штука
- Цветная капуста 1 Штука
- Петрушка 2 Ст. ложки
- Мука 6 Ст. ложек
- Соль 2 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
59 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Шаг 1
Промыть и покрошить цветную капусту.
Шаг 2
Мелко нарезать морковь, сельдерей и лук.
Шаг 3
Обжарить лук в течении 2-3 минут.
Шаг 4
Добавить морковь и сельдерей. Перемешать.
Шаг 5
Положить цветную капусту. Покрошить петрушки.
Шаг 6
Уменьшить огонь. Закрыть крышкой и готовить в течении 15 минут.
Шаг 7
Залить бульон.
Шаг 8
Растопить сливочное масло.
Шаг 9
Залить в небольшую миску молоко.
Шаг 10
Засыпать туда же муку и смешать.
Шаг 11
В топленое масло влить смесь муки и молока.
Шаг 12
Тщательно перемешать.
Шаг 13
Влить кипящую смесь в суп.
Шаг 14
Добавить лаврушку и посолить.
Шаг 15
Выложить сметану на тарелку и залить супом.
Видео рецепт "Вкусный суп из цветной капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
11
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Детский суп до года
20 мин
Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами
45 мин
Овощной суп с капустой
1 ч. 0 мин
Хрустящий капустный суп с сухариками
2 ч. 0 мин
Суп из цветной капусты в мультиварке
30 мин
Диетический суп из цветной капусты
30 мин
Суп-пюре из цветной капусты с сыром
1 ч. 30 мин
Постные щи