Суп из цветной капусты на мясном бульоне
Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кусочек курицы для бульона 250-300 Грамм
- Цветная капуста 0,5 Штуки
- Картофель 2-3 Штук
- Лук 1 Штука
-
Морковь
1 Штука
не большая - Соль По вкусу
-
Перец черный молотый
По вкусу
по желанию - Зелень (укроп, петрушка) По вкусу
Шаг 1
![1. Подготовьте продукты согласно списку: овощи, мясо, зелень и соль. Перец используйте по желанию. Кусочек курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, проварите 10-15 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте кусочек курицы водой, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности куриного мяса. В конце варки посолите по вкусу бульон.](https://img.povar.ru/mobile/34/75/80/cb/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482872.jpg)
1. Подготовьте продукты согласно списку: овощи, мясо, зелень и соль. Перец используйте по желанию. Кусочек курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, проварите 10-15 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте кусочек курицы водой, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности куриного мяса. В конце варки посолите по вкусу бульон.
Шаг 2
![2. Подготовьте овощи, очистите лук, картофель и морковь, порежьте не большими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.](https://img.povar.ru/mobile/d9/a4/0f/8f/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482871.jpg)
2. Подготовьте овощи, очистите лук, картофель и морковь, порежьте не большими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.
Шаг 3
![3. В готовый мясной бульон положите картофель, лук и морковь и варите 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/05/ae/43/7d/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482873.jpg)
3. В готовый мясной бульон положите картофель, лук и морковь и варите 15 минут.
Шаг 4
![4. Добавьте в суп цветную капусту. Проварите еще 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/67/ce/8b/39/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482874.jpg)
4. Добавьте в суп цветную капусту. Проварите еще 10 минут.
Шаг 5
![5. Заправьте суп рубленной зеленью и снимите с огня. Разлейте по тарелкам и зовите всех к столу! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/05/1e/92/fc/sup_iz_cvetnoi_kapusti_na_myasnom_bulone-482875.jpg)
5. Заправьте суп рубленной зеленью и снимите с огня. Разлейте по тарелкам и зовите всех к столу! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из цветной капусты на мясном бульоне"
![Видео рецепт Суп из цветной капусты на мясном бульоне](https://i.ytimg.com/vi/NYsBCZzCBpk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп-пюре из нута и цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/5b/d0/ff/d7/sup-piure_iz_nuta_i_cvetnoi_kapusti-487296.jpg)
![Суп из цветной капусты с рисом](https://img.povar.ru/mobile/df/fb/4f/46/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_risom-467957.jpg)
![Суп из консервированной фасоли](https://img.povar.ru/mobile/e8/50/87/6d/sup_iz_konservirovannoi_fasoli-388656.png)
![Суп из цветной капусты в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c4/a3/5f/ea/sup_iz_cvetnoi_kapusti_v_multivarke-324569.jpg)
![Суп из цветной капусты с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/7a/42/39/42/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_plavlenim_sirom-205823.jpg)
![Крем-суп из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/e8/c9/e9/c2/krem-sup_iz_cvetnoi_kapusti-54972.jpg)
![Суп из цветной капусты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/14/32/a1/54/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-17241.jpg)