Суп из индейки с цветной капустой

Мясо индейки не зря считается самым диетическим. Поэтому суп, приготовленный на бульоне из индейки, чрезвычайно полезный и вкусный. Здесь цветная капуста отлично сочетается с другими овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыло индейки 500 Грамм
Цветная капуста 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 0,5 Штуки
Картофель 2 Штуки
Рис 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Укроп 5 Грамм
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

130 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.

Шаг 2

Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.

Шаг 3

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.