Суп из индейки с цветной капустой
Мясо индейки не зря считается самым диетическим. Поэтому суп, приготовленный на бульоне из индейки, чрезвычайно полезный и вкусный. Здесь цветная капуста отлично сочетается с другими овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крыло индейки 500 Грамм
- Цветная капуста 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 0,5 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Рис 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло 20 Миллилитров
- Укроп 5 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.
Шаг 2
Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.
Шаг 4
Затем добавьте лук с морковью в кастрюлю. Продолжайте варить суп.
Шаг 5
Рис помойте и выложите в кипящий суп. Цветную капусту разберите на соцветия и помойте. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Болгарский перец помойте, нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю.
Шаг 7
Суп посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.
Шаг 9
Суп из индейки с цветной капустой готов. Подавайте на первое в обед. В каждую тарелку кладите кусочек отварной индейки.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп из индейки с грибами и булгуром](https://img.povar.ru/mobile/66/b5/69/94/sup_iz_indeiki_s_gribami_i_bulgurom-508901.jpg)
![Томатный суп с индейкой](https://img.povar.ru/mobile/e1/99/ea/45/tomatnii_sup_s_indeikoi-264961.jpg)
![Суп из индейки с грибами](https://img.povar.ru/mobile/34/39/b0/c9/sup_iz_indeiki_s_gribami-199148.jpg)
![Суп из индейки с капустой](https://img.povar.ru/mobile/fd/b4/b2/70/sup_iz_indeiki_s_kapustoi-47072.jpg)
![Суп из индейки с овсяными лепешками](https://img.povar.ru/mobile/e5/ef/7d/91/sup_iz_indeiki_s_ovsyanimi_lepeshkami-32152.jpg)