Лёгкий суп из цветной капусты
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Лёгкий суп из цветной капусты

Бывает время, когда совсем не хочется отягощать свой желудок сытной едой. Такие разгрузочные дни важны, чтобы организм очистился, благодаря жидкой еде и напиткам. Этот рецепт подойдёт для таких целей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Килограмм
  • Вода 4 Стакана
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Оливковое масло По вкусу

Шаг 1

1. Капусту разделите на соцветия и нарежьте, а потом промойте.

1. Капусту разделите на соцветия и нарежьте, а потом промойте.

Шаг 2

2. Подсоленную воду доведите до кипения. Потом в неё добавьте капусту. Варите её 5 минут до мягкости.

2. Подсоленную воду доведите до кипения. Потом в неё добавьте капусту. Варите её 5 минут до мягкости.

Шаг 3

3. После этого цветную капусту измельчите в миксере или блендере с солью и перцем. Добавьте воду от варки, если хотите сделать более жидкую консистенцию.

3. После этого цветную капусту измельчите в миксере или блендере с солью и перцем. Добавьте воду от варки, если хотите сделать более жидкую консистенцию.

Шаг 4

4. В суп-пюре добавьте масло. Приятного аппетита!

4. В суп-пюре добавьте масло. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×