55 мин

Jess

Простой суп-пюре из цветной капусты

Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Картофель 2 штуки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Масло сливочное 1 ст. ложка
Сметана 3 ст. ложки
Твёрдый сыр 100 грамм
Белый хлеб 300 грамм
Соль - по вкусу

Калорийность

165 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрюлю оливковое и сливочное масло и разогреть. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить их на масле до прозрачности.

Шаг 2

2. Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики. Капусту промыть и разобрать на соцветия. В кастрюлю с жареным луком положить нарезанные картофель и цветную капусту. Посолить и варить до готовности картофеля.

Шаг 3

3. Сваренные овощи пропустить через блендер, чтобы получилась однородная пюреобразная масса.

Шаг 4

4. Выложить пюре в кастрюлю, добавить воды и вскипятить. Добавить в суп сметану и тертый сыр. Подогреть 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Хлеб нарезать на маленькие кубики и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам. Сверху положить сухарики и веточку зелени. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Простой суп-пюре из цветной капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 33

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста Масло сливочное Соль

Хотите покажу, как приготовить суп-пюре из цветной капусты, точнее базовый, самый простой его вариант? Тогда смотрите рецепт. Нам понадобится всего 3 ингредиента: капуста, сливочное масло и соль.

15 мин

–

5.0

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Сыр твердый Сметана Масло оливковое Кинза свежая Масло сливочное Чеснок Цветная капуста Картофель Лук репчатый Соль и перец Лавровый лист Горчица зернышками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками - отличное обеденное блюдо для всей семьи. Сезон овощей уже начался, так что актуальность данного супа возрастает с каждым жнем. Нежный, сытный и очень вкусный!

1 ч.

–

5.0

139

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Пармезан Оливковое масло Чеснок Цветная капуста Лук Соль, перец

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!

30 мин

–

3.0

–

Суп-пюре из цветной капусты диетический

Бульон куриный Молоко Чеснок Лук Цветная капуста Соль, перец Петрушка, тимьян

Суп-пюре из цветной капусты диетический приготовить очень легко. Главное, чтоб на вашей кухне был блендер. Суп очень вкусный, легкий полезный и принесет только пользу вашему здоровью. Вот рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Суп-пюре из моркови и цветной капусты

Бульон Морковь Молоко Мука Оливковое масло Сливочное масло Цветная капуста Соль и специи

Легкий, кремовый, яркий и аппетитный супчик для детей и взрослых я спешу предложить вам добавить в кулинарную копилку. Хотите разнообразить обеденное меню? Запоминайте и повторите несложный рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой

Вода Цветная капуста Сливки Петрушка Лук зеленый Чеснок Паприка копченая Яблоко зеленое Лук репчатый Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Шалфей

Делюсь рецептом овощного крем-супа из цветной капусты. Главной особенностью будет добавление петрушки и шалфея. Цветная капуста на вкус достаточно нейтральная, а вот травы добавляют особый аромат.

30 мин

–

5.0