Суп-пюре из цветной капусты с сыром
Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Пармезан 1\2 Стаканов
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.](https://img.povar.ru/mobile/39/92/ce/19/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107847.jpg)
Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.
Шаг 2
![Капусту помыть и обсушить.](https://img.povar.ru/mobile/02/ff/7f/ba/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107848.jpg)
Капусту помыть и обсушить.
Шаг 3
![Соцветия порезать.](https://img.povar.ru/mobile/27/fc/3a/74/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107849.jpg)
Соцветия порезать.
Шаг 4
![Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.](https://img.povar.ru/mobile/4b/98/d2/10/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107850.jpg)
Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.
Шаг 5
![Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/ea/21/0c/2f/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107851.jpg)
Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.
Шаг 6
![Варить 15 минут до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/58/42/74/96/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107852.jpg)
Варить 15 минут до готовности.
Шаг 7
![Блендером измельчите суп и добавьте сыр.](https://img.povar.ru/mobile/98/9e/15/d4/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107853.jpg)
Блендером измельчите суп и добавьте сыр.
Шаг 8
![Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.](https://img.povar.ru/mobile/39/bd/13/30/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107854.jpg)
Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.
Шаг 9
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/89/0d/24/b9/sup-piure_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-107855.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп-пюре из цветной капусты с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Суп-пюре из цветной капусты с сыром](https://i.ytimg.com/vi/waGYKkWSyrM/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.0
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой](https://img.povar.ru/mobile/64/a2/ab/90/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_shalfeem_i_petrushkoi-794381.jpg)
![Суп из цветной капусты с ржаными гренками](https://img.povar.ru/mobile/c7/b9/ca/5e/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_rjanimi_grenkami_-398970.jpg)
![Жиросжигающий суп](https://img.povar.ru/mobile/0c/b6/46/cd/jirosjigaiushii_sup-295589.jpg)
![Суп из цветной капусты в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c4/a3/5f/ea/sup_iz_cvetnoi_kapusti_v_multivarke-324569.jpg)
![Суп из кабачков и цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/67/ed/43/06/sup_iz_kabachkov_i_cvetnoi_kapusti-201361.jpg)
![Крем-суп из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/e8/c9/e9/c2/krem-sup_iz_cvetnoi_kapusti-54972.jpg)