Суп-пюре из цветной капусты с сыром
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Galate

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Пармезан 1\2 Стаканов
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.

Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.

Шаг 2

Капусту помыть и обсушить.

Капусту помыть и обсушить.

Шаг 3

Соцветия порезать.

Соцветия порезать.

Шаг 4

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Шаг 5

Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.

Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.

Шаг 6

Варить 15 минут до готовности.

Варить 15 минут до готовности.

Шаг 7

Блендером измельчите суп и добавьте сыр.

Блендером измельчите суп и добавьте сыр.

Шаг 8

Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.

Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп-пюре из цветной капусты с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×