Суп-пюре из цветной капусты с курицей

Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 500 Грамм
Сельдерей 1-2 Штук
стебля
Лимон По вкусу
Цветная капуста По вкусу
Зелень По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Вода 1 Литр
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

195 ккал

Калорийность

13 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сварите куриный бульон, добавив ароматные специи и перец душистый.

Шаг 2

Измельчите лук и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле 7-8 минут.

Шаг 3

Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей, подсоленной воде 7 минут. Соедините вместе капусту, лук с сельдереем и полстакана бульона. Пюрируйте массу погружным блендером.